萝卜叶这一姓名我们十分的生疏，那麼萝卜叶到底是上哪些东西呢，实际上萝卜叶但是便是箩卜的叶片，萝卜叶我们有很多种多样的作法，我们可以用萝卜叶来烧菜，还可以用萝卜叶来熬汤，我们能够腌渍萝卜叶也可以拌凉菜萝卜叶，那麼萝卜叶即然作法那麼普遍，究竟萝卜叶有哪些营养成分呢。

萝卜叶有着这丰富多彩的营养成分，萝卜叶不仅有服用的使用价值还能够做为药用价值，能医治许多 的病症，我们可以用萝卜叶来治疗呕吐，胃痛和腹胀还可以用萝卜叶医治，而痔疮和登革热病我们都能够有求于萝卜叶制成的养生药膳。

每100克萝卜叶所含营养元素以下：

发热量 (20.00大卡) ·蛋白 (1.60克) ·人体脂肪 (0.30克) ·碳水化合物化合物 (4.10克) ·膳食纤维素 (1.40克) ·维生素D (118.00mg) ·胡罗卜素 (710.00mg) ·尼克酸 (0.03mg) ·维生素b2 (0.13mg) ·尼克酸 (0.40mg) ·维生素b22(0.63mg) ·维他命C (51.00mg) ·维生素E (0.87mg) ·钙 (238.00mg) ·磷 (32.00mg) ·钠 (43.10mg) ·镁 (13.00mg) ·铁 (0.20mg) ·锌 (0.29mg) ·硒 (0.82mg) ·铜 (0.04mg) ·锰 (0.45mg) ·钾 (101.00mg)

在食品微量元素表格中，每100克红萝卜叶含钙量350mg，排在所有蔬菜含钙的第一位，小萝卜叶含钙量238mg，青萝卜叶含钙量110mg，也在含钙量排名榜中遥遥领先。化学成分分析证实，它的主要成分是单方精油和多种营养元素，每100克蔬菜水果维他命C成分在40mg以上的，先后为萝卜叶、青椒、油菜尖(油菜心)、花椰菜、洋白菜、茄子、西洋菜、绿花菜等，萝卜叶還是遥遥领先的。

很多科学研究证实，萝卜缨子的营养成分在许多 层面高过根。当代研究表明，萝卜缨子所含维他命C的成分比根高于2倍以上;矿物原素中的钙、镁、铁、锌及其维生素b2、叶酸片等成分高于根的3—10倍。尤其是维生素B12的成分也是远远地高过别的食材，所以说萝卜缨子是身体摄入纯天然维生素B12的最好食品，这类维他命可抗尿酸盐结晶，合理避免 骨骼粗壮;箩卜中，红萝卜缨子的维生素B12成分最大。它所带有的维生素D的成分是西蓝花的3倍。萝卜缨子还带有较高的钼，钼是构成双眼视网膜的关键成份，视网膜可调整瞳孔大小，确保视力模糊清晰。因而，冬常服萝卜缨子，有一定的预防近视、老花眼、白内障的功效。萝卜缨子的膳食纤维素成分很高，可防止便秘、防止结肠癌;其味儿有点儿辛辣食物，带点浅浅的苦涩味，能够促进消化，行气、健胃消食，有护肤美容养颜的功效;。民间俗语曰：“萝卜缨子是个宝，治腹泻止痢效果非常的好”。

上文我们详细介绍了什么叫萝卜叶，萝卜叶实际上便是萝卜叶的叶片，萝卜叶的功效和作用是十分强劲的，我们不仅可以用萝卜叶做为饮食疗法的食物，还能够运用萝卜叶的药效，用于医治登革热病，痔疮等病症呢。

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