如今社会发展中的人广泛喜爱把饮食疗法应用到生活中来，用车前草熬料的车前草煲小肚子便是一道非常好的养生药膳，在广州地区有许多 人喜爱这家常小菜。它也是不但具备饮食疗法的作用，并且也有医治疾患的作用。车前草炖猪肚的作用有什么呢？

一、车前草猪肚汤

1、营养成分:

粘液质、桃叶珊瑚苷、盐车前子酸、很多的钙、钾、钠、镁、铁等原素和维生素D、维生素E、蛋白

2、适合群体:

一般人皆可食，特别是在合适脾虚腹泻、虚损柔弱、解渴尿床者

二、车前草猪肚汤

所需原材料：盐车前子15克、鲜车前草30克、猪小肚150克、薏仁米20克、红小豆20克、小枣1枚

车前草猪小肚汤做法

1、猪小肚旋转，用盐、吉士粉反复搓擦，用清水冲净。

2、猪小肚用开水汆至收拢，捞起来切成片。

3、砂锅煲内放水，烧开后添加全部食物，文火煲2.5钟头调料就可以。

三、车前草猪肚汤的作用与功效

盐车前子具备利湿、清热解毒、清目、化痰、减少血细胞胆固醇的作用。车前草具备清热解毒有利排尿、化痰、散血、祛毒的作用。猪小肚补亏虚、健脾养胃，具备治虚损孱弱，泄泻，下痢，解渴，小便频数，小儿疳积的作用。车前草具备清热去火有利排尿的功效，还能够有减少胆固醇的实际效果，和猪小肚一起吃得话，能够有非常好的清热解毒补虚损的作用，能够有减轻腹泻痢疾的功效，还能够调养身体素质，维护胃肠实际效果非常好。

车前草猪肚汤的做法非常简单，并且车前草是一种中药材，能够清热去火护肝，和猪小肚一起吃，能够有减轻胃部不适的功效，针对出現的腹泻痢疾的状况有改进的功效和实际效果，还能够有健康保健调养的作用，合适多种多样群体服用，还能够有提升身体素质的功效。

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