中国人的白酒文化博大精深，适逢新春佳节，更要把酒言欢相庆了。俗话说得好：饮酒损肝，不喝难过。要怎么喝才可以既不伤肝又能提高欢乐气氛呢?鱼与熊掌可否兼顾?

我们的胃，仅仅一个接纳食材，并将之生产加工破碎成食糜的人体器官(中医学称之为沤肥五谷)，全部营养成分的消化吸收将由与之相互连接的结肠来进行，从西医方面人体解剖学看，被结肠消化吸收的营养成分，根据门静脉归纳后进到肝脏，肝脏是个化工企业，将对人体不好的物质会全自动开展祛毒，并把去其糟粕根据肠子排出来身体之外，针对有效的营养元素，肝会开展一系列的融合，随后送进血液系统，传至全身。但乙醇很非常，可以在胃里被胃粘膜立即消化吸收，并进到血液系统，换句话说，有一部分乙醇并沒有历经肝的祛毒而直接进入了血液，它是很危险的事儿。

我们都了解，蛇毒直接进入血液会致人死命的，而历经消化道的消化，反而能变成一味灵丹妙药。水果汁、牛乳都颇具营养成分，设想，将这种东西立即键入血液中会产生什么事情?也许没有人能承担得了。从而也见到，当代的打点滴是件多么的恐怖的事儿。

从中医学药理学的角度观察，酒是标热本寒的，换句话说，小量喝，它是热的，但喝醉了，它的天性就主要表现出来：寒凉。因此 喝到酒精中毒的人送至医院门诊，基本全是裹着很厚被子去的。这类寒凉除开那时候对人体的损害，实际上它的严重后果还不但在此，针对我们的身体素质的影响是长远的，当代人的身体素质已经越来越阴虚内热，和很多冷食、不日晒、过多吃寒寒性食物，及其喝酒都是有一定的关联。

喝多酒，对胃、肝、肾的影响非常大，因此 在喝酒前，建议先吃点食材，非常是高纤维的食材及其含水溶维他命高的食材，如水果蔬菜，及其五谷类食物，让肚子里一些填充料，干万不可以空腹喝酒。

喝什么酒较为适合呢?这一要因人而异了。胃、肝功能检查较为弱及其体寒的人，可能合适喝些小米酒、米酒或是蜂酒，还可以考虑到喝些水果酒，如红酒、荔枝酒、杨梅酒等，一般的人能够喝些高度酒，建议不喝或少喝酒、白兰地，葡萄酒的环境湿度十分高，不宜我们中国人的身体素质，非常是厦门市地域，就算是冬季，空气湿度也并不低，白兰地一样不太合适中国人的身体素质情况。

最被关心的是，假如喝醉了，该怎么办?我们還是注重，防止胜于医治，但万一无法控制了，喝醉了，醒酒的东西還是许多 的，例如甘蔗汁便是个很好的解酒食物，要是没有甘蔗汁，委屈求全，绵白糖水也非常好。用蒲公英花、炒山楂、生甘草、绿萼梅来舒肝火，也可以具有间接性解酒的作用。用葛花、玫瑰花泡水代茶饮，实际效果也非常好。

饮酒以后，千万别饮茶，非常是浓茶水，它是十分风险的。大家有一种不正确的见解，觉得茶能醒酒，其实不是。茶里边含有的氨茶碱，一旦跟乙醇融合，会让酒性发病得更为凶狠。

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