鲜豇豆在沿海地区很受欢迎，是当地喜爱的食品之一。鲜豇豆营养丰富，味道诱人。它的吃法有很多种，但哪一种最美味呢？想掌握可以看，可以和我一起看吗？

新鮮蚕豆怎么做美味

水煮蚕豆

1.材料：鲜豇豆1kg，盐20g，胡椒粉少量。如果有其他调料，可以加点。

2.将新鲜豇豆用冷水浸泡，然后将干表面的水沥干，放入盆中，撒上盐，调匀，腌制十分钟左右。

3.锅里加冷水，把溶解的豇豆放进去，再加入自己喜欢的调料，然后拍熟。豇豆煮开后，可以煮十分钟。这个时候，把它们从盘子里拿出来，拿走。

香肠豇豆

1.香肠豇豆配料：鲜豇豆400克，香肠100克，辣椒30克，米酒，盐，木薯淀粉，味精，白糖，植物油。

2.小辣椒洗净，然后切成丁备用。将新鲜豇豆清洗干净，然后放入沸水中焯一下，然后捞出备用。

3.锅里加点油烧热，然后把豇豆和辣椒泡在油里，捞出备用。

4.锅内留少量底油，将腊肠和豇豆一起放入加工，加工时加盐、白砂糖、黄酒和少量水，炒熟后加入少量水淀粉勾芡，最后加入味精和香油使其鲜嫩。

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