生活起居中，我们吃食材都会去皮吃，由于很多蔬菜水果都是有化肥，可是蔬菜水果的营养元素大多数在皮上，因此 我们去皮吃不是对的。那麼你了解什么食物的皮营养成分高吗？今日网编就向大伙儿详细介绍10种预防疾病防癌的蔬菜水果皮，赶快看来一下吧！

土豆皮

土豆中带有的能产生饱腹感的化学纤维一半是遍布在土豆皮上的。

强烈推荐食用方法：土豆皮脆

把土豆皮放进烘烤盘里，加适当的油、盐、黑胡椒粉和朝天椒。烤箱温度调至200度，约10~15分鐘，烤至松脆就可以。

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