许多 人到谈起爱吃啥海货的情况下都是说自身喜欢皮皮虾.皮皮虾是大家经常吃的诸多虾中的一种.皮皮虾可谓是老少咸宜,不管男人女人全是十分喜欢吃它的.皮皮虾不但美味可口,并且它的营养成分也是很丰富多彩的,可以说在大家心里是十分钟意它的.皮皮虾的作法是许多 的.在其中大家很喜欢吃辣炒皮皮虾.

辣炒皮皮虾吃起來火辣辣,针对爱吃辣椒的大家而言可以说简直一道美味可口,那麼辣炒皮皮虾是怎么做的呢?今日就跟大伙说一下有关辣炒皮皮虾的作法吧.

辣炒皮皮虾做法一

原材料

皮皮虾500克,青小辣椒各1个,香莱随便、葱蒜末1饭勺,辣椒酱1汤匙,生抽酱油1饭勺,盐1汤匙,米酒2饭勺.

作法 1、葱蒜切末预留,青小辣椒切割成圆圈.

2、皮皮虾用冷水侵泡解决干净,添加1勺米酒腌渍.

3、锅中倒进适当的油,放从葱蒜末和青红椒圈进行爆香底锅.

4、放进四川辣酱炒出香味.

5、放进腌渍好的皮皮虾油爆,烹入米酒后,浇上生抽酱油,撒上盐调料.

6、待皮皮虾掉色后熄火,放进香莱段就可以起锅.

辣炒皮皮虾做法二

用材

主要材料皮皮虾500克

调味品生抽2勺子醋1勺子葱少量姜适当蒜少量米酒1勺子白砂糖2勺子水适当

辣炒皮皮虾的作法

1.皮皮虾清洗裁成寸段,葱蒜切末预留.

2.锅入适当油烧至五成热,下干红辣椒爆至掉色,放进葱段进行爆香,加皮皮虾段炒匀,放进调味品汁同烧进味后,加姜、蒜泥炒匀就可以起锅.

做菜方法

1、虾清洗后尽可能控干水,煎段后会出现少量黄和水外溢,因而在炮制下锅时要尽早煸炒,防止麻辣干锅.

2、在料汁中沁的時间越长,味儿越浓厚.

以上便是为大伙儿详细介绍的辣炒皮皮虾的作法,坚信大家都了解应当如何去干了吧,皮皮虾的营养成分是比较丰富的,因此大伙儿能够在平常多吃一些对人体全是很好的.

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