汤是许多人的最爱。不同的汤在微量元素上也有很大的差异。常见的汤以蔬菜、水果、生鸡蛋为主。这种汤营养含量高，对身体有创伤。也可选用鱼头汤，辅助补充人体各个层次，促进人体的改善。萝卜羊肉汤的做法怎么样？很多人不确定。

萝卜羊肉汤的做法就是那样，但是也有一些很好的方法。所以在制作的时候，不用太担心工艺是否复杂。制作也很简单，可以安心进行。

萝卜羊肉汤的做法：

原料

材料：牛肉(瘦肉)250克，萝卜200克，

调味品：米酒10g、姜5g、盐3g、生抽5g、味精1g、白胡椒2g。

做事的方式

1.萝卜去皮，切成斧形块；

2.牛肉洗净，抹干水分，切成方块，放入蒜，搅拌，略腌；

3.牛肉用开水焯一下，捞起备用；

4.将除味精、白胡椒粉外的所有原料放入汤锅，煮至牛肉、胡萝卜软烂；

5.取出姜片，加入其他配料，搅拌。

小技巧

健康贴士：

这道菜冬天吃很好吃。牛肉性温，具有养血、滋阴养血、温中暖下半身的功效，对体虚乏力、腰腿酸痛、虚寒腹痛、寒疝、虚虚引起的恶心呕吐有食疗作用。因为牛肉性温热，如果发热重、心肺灼热、牙痛、骨蒸、肝炎、高血压等都不宜多吃。当代药理学发现，牛肉与生猪肉相比，体脂少，蛋白质多，是冬季进补食品。

萝卜有温阳散结、暖胃润肺、止咳化痰的作用。当代研究发现，萝卜富含维生素D、维生素C、胃蛋白酶、抗霉素和锰。近年来，人们认为大白菜具有防癌的作用。此外，它还含有某种水果酶，可以溶解其他成分中的亚硝酸。硝酸是一种致癌物质。牛肉和胡萝卜一起烹饪，不仅营养互补，还能促进部分营养的消化吸收。

食物相克数：

萝卜：萝卜要和人参、高丽参一起吃。

根据上面的详细介绍，萝卜羊肉汤的做法也是非常好掌握的。所以在它选择的情况下，也要注意不能随意制作。按照上面的方法来选择是非常好的，让汤里的微量元素丰富多彩，也是对人体各个层次非常好的补充，有利于身心健康发展的趋势。

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