大部分人到病了之后，第一个想起的便是到医院门诊开展就医，感觉那样实际效果是最立即奏效更快的方式 ，在基本的医治中一些盆友又担心药物给我们产生的副作用，因此 都是趋向于中医治疗，水豆豉是不但能够 服用也有非常好的当药作用，下边，我们一起来掌握下水豆豉的作用与功效。

可能许多盆友对水豆豉这类食材并并不是很生疏，可是针对水豆豉这类中药材就了解很少了，更不要说水豆豉的作用与功效都掌握是多少了，历经实验科学研究我们得到的结果，水豆豉还能够健胃消食且助消化。下边就给大伙儿列举一些水豆豉的作用与功效：

1.出汗补虚：

水豆豉辛散苦泄性寒，入肺经，具备消防疏散宣透之性，即能透散表邪，又以能宣散郁火，出汗之手甚为稳定，有出汗不损阴之说。《名医别录》曰：“主伤寒头痛热寒，瘴气狠毒。”常见治外感风寒初起，症见恶寒发热，无汗，头痛鼻塞等证。

2.宣郁除烦：水豆豉即能透散风邪，又能宣散肺胃之郁火。《珍珠囊》曰：“去心里懊侬，伤寒头痛，心烦气躁。”故有宣郁除烦之作用。如张仲景《伤寒论》栀子豉汤，采用本产品，治发热，虚烦不可眠，胸闷气短不舒，或心里懊侬，舌红苔薄脉稍数。此乃外感风寒热症误治，邪热存留于胸隔，扰及胃腑引发。用淡豆豉，清宣郁火，则气轮当然顺畅，其症定会得到解决。

3.和胃助消化：水豆豉辛开苦降，寒能清热解毒，入肝胆经，则能和胃助消化。若症见脘腹饱涨，暖气片酸腐，不可以食，排便不调，乃至黄疸，痞块，澎涨，脉滑而紧盛。此乃气轮不好，食滞未消引发。可采用本，宣郁利气，和胃助消化。使气轮得通，饮食搭配得消，则诸证自除。

4.清热解毒止痢：本品行寒能清热解毒。《药性论》载：“治血痢腹痛”。而《范汪方》豉薤汤，则用本晶治伤寒暴下及滞痢腹痛。故本产品有清热解毒止痢之作用。若症见便量增加而量少，腹痛，肛门下坠，下黏液及浓血样排便。此乃外受寒湿疫毒之气，影响饮食搭配生冷食物，食滞于肠中引发。能用本产品清热解毒止痢。

5.养胎：《会约医镜》曰：淡豆豉“养胎孕。”本品行寒味甘，寒能清热解毒，甘寒则益阴。针对素体阳盛，或七情郁积伤津，或外感风寒邪热，或阴虚生热，热扰冲任，损害胎气，以至胎动不安，症见怀孕期下血，色鲜红色，或腰腹部坠痛隐隐作痛，闹心躁动不安，手掌心躁热，口干舌燥咽燥，舌色红，苔黄而干，脉滑数。可采用本产品，滋阴清热，散血养胎。

6.祛毒：水豆豉味甘，甘能祛毒。《名医别录》曰：“主瘴气狠毒。”《日华子本草》曰：“治中慢性毒药”。《本经逢原》则曰：“治误吞禽鸟肝中毒了。”故本产品有祛毒之功。能用治山岚瘴气狠毒，食物中毒，丹毒，及上疮痛烂等证。如姚和众采用本产品“治小孩丹毒破作疮，黄液出。”《药性论》则用本产品，“治上疮痛烂。”

辨别：运用水豆豉，黄豆卷，冷水豆卷，三者均能补虚;但淡豆豉用以风寒风热在气分之发热，黄豆卷用以寒症在肌表之发热，冷水豆卷用以寒湿所蕴结之发热。使用方法使用量：口服：6—12克，煎汤;或入丸剂。外敷：捣敷或炒焦研来调敷。

以上便是药理学权威专家为我们深入分析的水豆豉的作用与功效，此外，特别注意的是，中药材最重要的便是依据每一个人的详细情况实际开药方，那样才有显著的功效，水豆豉更为一种中药材大道理也是一样的，因此 ，应当在医师的具体指导下服食。

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