羊肉不但蛋白质含量高，并且蛋白品质极好，尤以血蛋白占比大，对提高机体抗病能力和体细胞魅力及人体器官作用有显著功效。服用羊肉可提高人的身体，提升消化吸收工作能力，推动血液循环系统，改进男性性功能。羊肉还可用以老人的孱弱症，如尿溺不绝、四肢厥冷、没精打采等。那怎么做羊肉才美味呢？下边在这个工作经验里介绍一下狗肉的做法。

1、红烧狗肉。

将羊肉洗干净之后剁碎块，随后放进煮沸的水里边烫一下，那样能够 除去羊肉的腥味儿。大火爆油，用生姜片炝锅，随后再把羊肉放进锅中火灾煸炒再喷上点酒，直到羊肉皮变黄就添加水，盐，生抽，糖和炖狗肉的调味品放入压力锅里边闷上二十分钟上下就好了。

把羊肉清洗后切割成格子，随后放进开水中抄一下除掉腥味儿清洗。把清洗的羊肉块放进锅中放水，水要把羊肉吞没，随后再添加葱段，生姜片，八角茴香，八角等，再放进盐，白砂糖，生抽和纯粮酒，那样大火烧开后在调至低火挪到顿到骨肉分离就好了。

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