我很喜欢看美食综艺节目，经常看到网络主播拿几袋火鸡面，然后放上超级辣酱。当我把它放进嘴里的时候它是美味的。我真的不能吃辣，但是我爱吃火鸡面。那么辣火鸡面怎么才能更辣呢？怎么解暑？有什么技巧和方法吗？所以今天就来看看吧。

一、火鸡面如何吃更辣

1.提前准备好丝瓜、酱包、鸡腿、龙虾的原料。2.将丝瓜切成丝备用。3.往热锅里加水，烧开。放在面条里煮3分钟。4.取出煮好的面条，放入稍深的碗中。5.在面条里放一点汤，然后加入酱包。6.加点黄瓜丝。7.搅拌，你可以通过这一步完成，但你需要接着往下看。8.把剩下的黄瓜丝铺在盘子里，加入拌好的火鸡面，上面撒上内置的紫菜包饭。9.配上一只烤鸡腿和一只龙虾，也算是奢侈装备了。10.热火鸡面，吃吧。

二、如何解辣呢

1.葡萄酒

吃辣的话会觉得很烫，自然会想尽办法喝水或者吃点正餐来冲淡甜味。事实上，这样做的实际效果并不理想。事实上，辣椒素与人体味蕾器官中的神经蛋白激酶牢固结合，辣椒素是一种不溶于水的物质，只与人体脂肪、生油和乙醇结合。解释为什么酒比水更容易变甜不会太难。

2.牛乳

但是最好的降低甜味的成分是牛奶，尤其是低脂牛奶。虽然以前认为牛奶中的长链脂肪酸可以尽快与辣椒素融合，但现在研究发现，真正合理的成分是牛奶中的乳清蛋白。

3.咖喱酱

浓郁的咖喱受到大家的喜爱，但是对于不爱吃辣的人来说，并发症就是流泪、流鼻涕、直流、嘴唇肿、抢着喝水缓解辣。其实冷水并不是最好的方式。喝很多咖啡可能更辣。

4.红豆糖水

很多人会在觉得没有辣椒甜的情况下，冲一杯凉水，但其实这种方法可能适得其反，加重了辣味。基于各路香锅友的工作经验，他们认为吃完辣椒后喝一杯红豆糖浆有利于甜味，是缓解辣的最佳方式。

5.呷醋

恋人之间发脾气未必对感情有帮助，但吃辣椒时适当喝点醋，肯定有助于去除辣味。在食材或汤中加入少量的酸醋，可以降低甜度，辣味的食物在渠道中是看不到的。另外，多吃干饭和蔬菜水果有利于中英食材的甜味。

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