酶解卵清蛋白是利用现代新技术对卵清蛋白进行生化酶解而获得的一种具有较强生物活性的小分子多肽。活性肽由于结构不同，对机体的作用也不同，可以概括为抑制、刺激、修复和促进。抑制体细胞退化，提高人体免疫力；激发体细胞特异性，消除对身体有害的氧自由基；修复身体已经生病的体细胞，改善基础代谢；促进身体蛋白质、酶和水果酶的产生和控制。下面我们来看看相关的专业知识。

生理学特异性与应用研究

酶解卵清蛋白活性多肽作为一种生物活性肽，具有抗突变、防电磁辐射、抗疲劳、保肝、抗氧化、降血脂、降血压的内分泌系统，在食品、护肤品、诊疗、化工厂等行业具有极大的开发、设计和应用价值。它的主要生理功能是：

防突变

身体时时刻刻都会产生突然变化

每个正常人的体细胞中都有一个独特的遗传基因——癌基因。一般来说是关闭的，静音的，或者是以低效果低激活的状态存在的。但如果人受到自然环境中成千上万种污染物的侵害，如有机化学因子、肥料、添加剂，以及医用X射线、射线、微波加热等损伤，机体的DNA分子就会受到伤害，其分子式的改变会引起遗传特征的改变，说白了就是“突变”。突变是病变(肿瘤、败血症)的原曲。突变会激发体细胞内的癌基因，使体细胞不断解体繁殖，进而产生恶性肿瘤。

酶解卵白蛋白活性多肽抗突然变化原理

酶解卵清蛋白的小分子肽，可以持续消除引起人体突变的因素，大大降低突变的概率；多肽进入体内后，能合理持续地激发免疫监视系统中的T体细胞、B体细胞和NK体细胞。NK体细胞是机体免疫监视系统中杀死肿瘤细胞的体细胞，因此它能识别、捕获、吞噬和破坏肿瘤细胞，从而避免病变。

抗氧化性防辐射

酶解卵清蛋白活性多肽不仅能即时捕获不同管理系统引起的特定氧自由基，还能根据降胆固醇抗氧化酶、抑制空气氧化酶活性、螯合金属离子等多种途径阻断过氧化反应。研究表明，活性多肽的结构与抗氧化高度密切相关。

酶解卵清蛋白活性多肽可促进骨髓细胞DNA的生成，加速骨髓细胞的解体和繁殖，刺激骨髓造血功能的修复，提高机体抗感染能力，从而具有辐射防护的作用。

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