红枣银耳汤，红枣银耳老冰糖炖。具有提高人体免疫力和保护肝脏功效。红木耳汤在民间很受欢迎。它不仅味道好，而且营养丰富多彩。关键是银耳红枣汤的做法也很简单。如果能做成银耳、大枣、老冰糖，老少皆宜。豆浆机做银耳红枣汤是怎么回事？

工作方法

1.提前准备好大枣和银耳。

2、大枣、银耳洗净后，浸泡1小时。

3.泡好后用大火烧开，再小火焖2小时(小心溢出)，中间放老冰糖，搅拌两次，再小火焖。

4.两个小时后，一碗红枣银耳汤出现在我眼前，黏黏的，很好吃。

营养成分作用

关于枣

1.大枣能增强人体免疫力，抑制肿瘤细胞：药理研究发现，大枣能促进白细胞计数转化，降低血细胞胆固醇，增加血清白蛋白，保护肝脏。大枣中还含有能抑制肿瘤细胞，甚至使肿瘤细胞转化为所有正常体细胞的物质。

2.经常吃新鲜红枣的人很少患胆结石。这是因为新鲜红枣中丰富多彩的维生素C，使体内不必要的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，胆结石的概率就降低了。

3.红枣含有钙和铁，对预防骨质疏松和产后贫血有关键作用。中老年女性在更年期常患骨质疏松症，青少年和已到了生长发育高峰期的女性非常容易贫血。大枣对他们会有非常理想的食疗效果，其实际效果一般是药物无法比拟的。

4.对病后气血虚弱者也有很好的滋补养生作用。

5.红枣中含有的芦丁是一种软化血管进而降低血压的物质，对高血压有预防作用。

6.大枣还能抗过敏、去腥、滋阴养血、益智健脑、增进食欲。

有关白木耳

1.黑木耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏；黑木耳对老年人弥漫性支气管炎、肺心病有一定疗效。

2.黑木耳含有维生素D，可以避免钙的外流，对生长发育非常有利；因为含有硒等营养元素，可以提高机体抗肿瘤免疫力。

3.黑木耳有纯天然植物胶原纤维，加上它的滋阴功效。长期使用能保护皮肤，有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效。

4.黑木耳中的酸碱核苷酸类物质能提高机体免疫力，刺激网织红细胞，提高白细胞计数的吞咽能力，刺激骨髓造血；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5.黑木耳中的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，减少人体脂肪的消化吸收，进而达到瘦身的实际效果。

6.黑木耳还能提高肿瘤患者对放化疗的耐受性。

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