今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊高血压的食疗方法,以下关于高血压的食疗方法怎么吃的观点希望能帮助到您找到想要的健康。

今天白天开了一天的会议，在会上学到了好多新知识，下面就给大家先分享一个心血管专家给的高血压食疗菜品吧。

开了 一天会

高血压的发生、发展与人们的饮食习惯密切相关。如果在药物治疗的同时,配合合理的饮食,对控制高血压有定帮助。高血压患者应避免过食肥甘厚味、过咸伤肾之品,常食具有降压作用的食物及中药,如芹菜、紫菜、香菇、木耳、海带、海蜇、夏枯草、菊花、山楂、桑叶、决明子、栀子、枸杞子、车前草等。

高血压见痰湿中阻,出现眩晕、头痛、咳嗽、咳痰、肢体麻木等症状者,可多食意苡仁、赤豆、白萝卜、芹菜、惜司豆、冬瓜等食物,禁食肥甘厚味、油腻黏滑之品,以免助热生痰。高血压伴高脂血症者,可用摩荠、海带、玉米须煮;也可用海带20克,决明子15克,适量加水煎煮,食海带饮汤。高血压伴有腰膝酸软、头目眩、视物昏花者,可柯杞子、菊花、粳米煮粥食用,可起到滋阴补肾、清肝明目之功效。

中药材

腰果百合炒西芹

做法:西芹切段,放入开水中余烫;百合洗净备用;腰果用小火慢慢焙至焦黄酥脆。将西芹翻炒,加入百合、少许水,略炒,将熟时调入盐,翻匀,撒上腰果即可。

点评:本品适合高血压见头晕、乏力、便秘、心烦、夜寐欠安者。芹菜味甘、苦,性凉,具有平肝清热、祛风利湿的功效,可用于高血压、眩晕头痛等症。腰果味甘性平,有降压、益颜、利尿之功效,对于治疗心血管疾病有一定益处。百合可清心安神,适用于失眠多梦、精神恍惚者。

原料：西芹250克 腰果50克 百合20克

决明萝卜拌海蜇

做法:决明子加水煎煮,取汁备用。海蜇洗净,切成条状,开水中余烫后放凉。白萝卜切丝,用盐腌至出水,挤干水,放在海蜇上,加盐、糖调味拌匀。最后,在萝卜丝、海蜇上放少许葱花,浇上决明子汁、少许芝麻油拌匀即可。

点评:本品可化痰和中、降压降脂,对于高血压痰浊中阻伴高脂血症者有一定益处。脾胃虚寒、常腹泻者慎食。海蜇可化痰润肠,常用于便秘和高血压者。现代研究表明,海蜇可扩张血管、降低血压,且有一定的降脂作|用。白萝卜可消食、化痰、利尿。决明子清肝明目、润肠通便。

原料：海蜇200克 白萝卜半个 决明子10克 葱花少许

夏枯草煲猪肉

做法:将猪肉切薄片,夏枯草装纱布袋中、扎口,与猪肉一起放入砂锅内,加水适量,文火炖至肉熟烂,弃药袋,加入枸杞子稍煮,最后加食盐调味即成。

点评:本方可清泻肝火,适用于肝火上升者,症见头胀头痛、急躁易怒、面红目赤、口千口苦、尿黄便结等。脾胃虚寒、大便潇薄者忌用。方中夏枯草味苦偏寒,泻肝火、散郁结。猪肉为甘平滋补之品,可补肾液、充胃汁、滋肝阴、润肌肤。枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功效。三者相合、以夏枯草清肝泻火、开郁散结,辅以瘦猪肉补肾养血、滋阴润燥,枸杞子补肾益精、使肝火肝阳得清,则阴血不致妄耗,肝肾阴血得补,则虚风自灭、具有相辅相成之妙,为治疗肝阳上亢、肝火上升之良膳。

原料：夏枯草10克 瘦猪肉50克 枸杞子 10克

荞麦糙米饭

做法:糙米、荞麦洗净后加水浸泡2小时。大米洗净,倒入已浸泡好的糙米和荞麦,,加适量水,浸泡 30分钟,煮饭。

点评:荞麦含有丰富的赖氨酸,可以弥补绝大多数谷物赖氨酸的不足。研究表明,荞麦含有芦丁成分,可降低胆固醇,对血管有一定的保护作用。谷类经过精加工后,营养素丢失较多,糙米更多保留谷类的营养成分,所芦腊食纤维可加速肠道蠕动,预防便秘;膳食纤维与胆固醇结合,可促进胆固醇排出,有利于降低血脂。

原料：荞麦20克 糙米 20克 梗米300克

注：这些食疗菜谱并不能代替降压药，只能辅助降压药品的治疗，更有利于血压的降低，和人体的健康。

高血压菜谱制作专家 孙丽红教授

李纯静教授

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