水果沙拉是我们平常日常生活较为火爆的一种食材，它不但美味可口，并且做起來也非常简单，平常我们常常吃的有酸奶水果捞和蔬菜水果沙拉，一般它的作法不是需要开展加温，那样不可以毁坏掉蔬菜水果中的营养元素，常常服用对我们的人体有很多的益处，常常吃水果沙拉的盆友都了解，美味制做水果沙拉时色拉酱起着关键的功效，下边一起共享下蔬菜沙拉酱的作法。

色拉酱(Mayonnaise)的原材料是生鸡蛋和油，在中式快餐和西餐厅中被广泛运用，很多年青人都喜爱服用色拉酱，色拉酱一般商场都有销售，可是大多数加上了调味品和调味料，那麼我们能够在家里自做美味可口又身心健康的色拉酱吗?接下去就为大伙儿详细介绍一种水果沙拉酱的做法，期待大伙儿能够喜爱。

原材料

鸡蛋黄1个，食用油250克，盐0.5克，白砂糖30克，白米醋25克

蔬菜沙拉酱的作法

自制沙拉酱的作法：

血压将一个鸡蛋的蛋黄取下打进碗中，放进适当的细砂糖，用电动打蛋器打成鸡蛋黄的容积澎涨，色调变淡，呈粘稠状再添加少量的食用油，再次消磨。

血液再次小量的添加油，每一次添加的油一定不可以过多，边添加边用电动打蛋器拌和，伴随着油一点点的添加，鸡蛋黄不仅沒有变稀，反倒会越来越愈来愈粘稠。

补充当加满六七十克油的情况下，鸡蛋黄会越来越很粘稠，这时候要加上1勺子上下的白米醋，搅拌均匀。

负重随后再反复数次小量加上油并拌和这一个全过程。

足月伴随着拌和，鸡蛋黄会越来越愈来愈浓，那样美味可口的自制沙拉酱就完成了。

蔬菜沙拉酱的作法非常简单，并且全是我们日常生活普遍的食物制做成的，平常我们在家做水果沙拉时还可以试着亲力亲为做色拉酱，尽管我们在商场也可以选购到色拉酱，可是选购的缺乏亲力亲为制做的快乐，特别是在许多 工薪族，平常多亲手做些特色美食能非常大水平降低工作中的工作压力。

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