铁观音茶叶，又称之为安溪铁观音茶，是由于铁观音茶叶产自福建安溪。荼叶一共分成六种类型，而铁观音茶叶归属于在其中的乌龙类，那麼大伙儿了解铁观音茶叶和乌龙的差别吗?乌龙和铁观音茶叶究竟有哪些不一样呢?下边大伙儿就来一起学习一下有关专业知识。

铁观音茶叶，归入乌龙类，也是我国十大名茶之一。接近绿茶和红茶中间，归入半发酵茶类，铁观音茶叶独具一格“观世音韵”，花香韵雅，“七泡余香溪月露 心头愉悦岭云涛 ”。除具备一般荼叶的健康保健功能外，还具备延缓衰老、抗癌症、抗动脉硬化、预防糖尿病、减肥瘦身健体、预防龋齿、清热解毒下火，敌烟解酒等成果。

乌龙，是我国几大茶系中，独具一格独特特点的荼叶类目。乌龙是历经茶叶杀青、萎雕、摇青、半发醇、蛋糕烘焙等工艺流程后制成的质量出色的茶系。乌龙由宋朝贡茶龙团、凤饼演化而成，研制于1725年(清雍正年间)前后左右。品味后余味无穷，回味无穷甘鲜。乌龙的药用价值，主要表现在溶解人体脂肪、减肥瘦身健体等层面。去日本被称作“美容护肤茶”、“健体茶”。

乌龙和铁观音茶叶的口味差别：乌龙味道醇正回甜。品茗乌龙有喉韵的独特体会，即汤色过喉缓缓生津止渴,而有回味无穷,细加品位,似嚼之有物。因为乌龙种植区、油茶树种类的不一样,它的特点也是有不一样。武夷山岩茶味道浓醇清活,生津止渴回甜,浓饮而不吉涩,这类独有的风韵,叫岩韵。安溪铁观音茶味道深厚爽滑,浓饮稍苦味,后回甜,弥久犹有飘香,这类与众不同的风韵,称作观世音韵或音韵，冻顶乌龙具备韵味。

以上是铁观音茶叶与乌龙的差别详细介绍，历经上边的解读，想来大伙儿应当对有关专业知识拥有一定的掌握了吧，假如之后您有盆友说起铁观音茶叶和乌龙的差别的情况下，您能够 对他说，铁观音茶叶归属于乌龙，是乌龙的一种。

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