甜豆归属于豆科植物的一种，甜豆并不是中国的特产。它的出产地是欧州的南边和地中海沿岸，其甜豆的营养成分很高，在欧美国家许多國家的获得广泛的种植，在我国南方地区很多省份甜豆也是种植普遍。甜豆里边带有多种多样身体必须氨基酸和营养元素，甜豆的做法许多，能够立即炒海或是熬汤。

甜豆有很高的饮食疗法功效，它针对我们的肠胃能具有维护的功效，甜豆可以生津解渴，通通便。常吃甜豆能够提升我们身体的抵抗能力，针对女性生完孩子奶水较为少也是有非常好的功效，因此甜豆合适我们健康养生的饮食疗法。

甜豆归属于豆科植物扁豆属一年生攀附木本植物。由原产地于波罗的海和东亚的粮用扁豆而成。扁豆早在纪元前六千年，在近东和古希腊新石器部族阶段现有种植，我国从汉代起就刚开始种植。

甜豆，结荚圆润，色调翠绿，外观美观大方，营养丰富,食味脆甜可口，备受顾客热烈欢迎。甜豆又叫甜四季豆。是豆科植物属一年生攀附木本植物.服用嫩荚。性染色体数2n=2x=14。

甜豆分多荚种及小荚种，出产期是11月至3月，蜜红豆的豆荚及黄豆粒都十分柔美且脆。购买时以豆荚翠绿细嫩不委缩，兼没黑斑方为佳品，黄豆粒愈圆润即愈甜。

甜豆的营养成分很高，含有维生素D、C、B1、B2尼古丁酸、钾、钠、磷、钙等，而且带有丰富多彩、比大豆蛋白粉还非常容易消化吸收的蛋白，发热量相比其他豆类食品却又相对性较低，因此是一种美容瘦身的食物。

甜豆的蛋白能修复皮肤、调整生理学情况、推动分泌乳汁、减少血液中的胆固醇，对心脑血管病的身心健康很有协助。最非常的是，甜豆带有一种动心生长激素，可以减缓脆化，特别是在女性更年期的女性服用，实际效果更为显著，还能协助缓解女性更年期候群症。但是，在其中的环氯奎宁会降低男性精子数和精子活动力，想生孕的男生最好是不必多吃。

甜豆能益脾和胃、生津解渴、中和温阳化、除呃逆、治腹泻痢、通通便。常常服用，对脾胃虚寒、小腹胀痛、呕吐泻痢、生完孩子奶水下不来、躁热口干均有功效。它对提高身体基础代谢作用也是有关键功效。

在豆类食品中营养元素一般，但较别的蔬菜水果高。带有胡罗卜素和钙，B族维生素的成分也较高;含有蛋白和多种多样碳水化合物，常吃对肠胃有利，能提高胃口。夏季多吃有解暑清喉的功效。一般群体均可用，但腹胀者应少吃。

甜豆属扁豆中的软荚扁豆。它对提高身体基础代谢作用有十分关键的功效，含有钙、维生素D、胡罗卜素、钾及其身体需要的各种各样碳水化合物。对比四季豆，它还具备防衰老、养生美容等作用，在世界各国销售市场上十分热销。

常常服用甜豆，对脾胃虚寒、小肚子满胀、呕吐泻痢、生完孩子奶水下不来、躁热口干等病症均有功效。一般群体均可食。需要强调的是，这二种豆，因为带有蛋白凝生长激素，在100℃时才可以毁坏，假如没经充足焖煮，则非常容易造成 中毒了。

因为甜豆所含蛋白凝生长激素的量低于四季豆，困穷毒副作用也低于四季豆。从营养成分和毒副作用尺寸看来，甜豆更胜一筹。

上文我们详细介绍了什么叫甜豆，甜豆并不是我们國家的土特产，来自于欧州，可是如今在我国也普遍简易，甜豆有很高的饮食疗法作用，常吃甜豆针对我们的肠胃是十分有协助的，女性生完孩子奶水较少还可以有求于甜豆。

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