干豆角的营养使用价值及作用是啥？干豆角如何吃？文中详解了干豆角的营养使用价值、成份、作用、作法都开展了详细介绍，一起来追随文中了解一下干豆角吧！

干豆角的营养使用价值及营养元素

干豆角含有的营养元素成份非常丰富多彩，干豆角带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维、钙、铁、维他命A、维他命B1、维他命B2、维他命C、维生素b3、泛酸、体细胞凝集素等几种成份。秋冬季时节多吃干豆角有利于各种各样抗原的圆满转化成，能够 提高人体的抵抗能力和免疫能力。

干豆角的功效与功效

1、干豆角能健脾养胃、提高胃口，能够 解暑、清喉、有调合五脏六腑、安养精神、养血和利湿消肿的作用。

2、干豆角带有很多的绿色植物蛋白、很多的营养元素及各种各样身体所需要的营养元素，能够 合理补充身体必不可少的营养物质，健脾开胃、补气血生津止渴，让人体越来越更强壮。

3、干豆角带有丰富多彩的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能够 合理推动甘精胰岛素的代谢，针对糖尿病的控制十分有协助，因而干豆角是糖尿病患者的极好食材。血糖值较为高的人到平常的饮食搭配中能够 多吃干豆角。

4、干豆角的维他命B含水量十分高，这类营养元素对胃肠有非常好的调养功效，可以推动肠胃肠蠕动，协助胃肠合理消化吸收食材。常常吃干豆角，能够 缓解因消化不良而引起的腹胀状况，能够 减少呕吐的产生概率，降低腹泻的可能性，因而对肠胃炎能够 具有较强的防止功效。

干豆角的饮食疗法作用

干豆角性甘、淡、微温，归脾、肝胆经；清热利湿而不燥烈，健脾胃而不滞腻，为脾虚湿停常见之品；有调合五脏六腑、安养精神、健脾补血脾、解暑清热利湿和利湿消肿的作用；主冶脾虚兼湿、食少便溏，湿浊押注、女性带下完多，干豆角还可用以暑湿伤中、呕吐腹泻转筋等证。

干豆角的做法

干豆角烧肉

原材料：干豆角50g、五花肉500g、油1汤勺、葱蒜少量、酱油1汤勺、生抽酱油3汤勺、八角1个、八角茴香一小块、香莱1根。作法/流程：

1、干豆角提早一夜发制。发后切条，五花肉切块状，焯水焯一下。

2、锅里滚油，放进五花肉文火煎至淡黄冒油，放进葱蒜爆锅出味，随后放进生抽老抽煸炒一下。

3、倒进一定量沸水，大火烤开之后入八角和八角茴香转中文火炖30分鐘，放进豇豆，再次炖20分鐘就可以。出锅前加入香莱。

4、出锅，一道美味又营养成分的干豆角烧肉就搞好了。

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