我们都了解稻米是我们一餐动能的关键来源于，是我们补充人体卡路里消耗的重要。殊不知，在日常生活中，可能许多盆友都喜爱受欢迎米，因为它的香气非常大，吃起來味儿就较为香甜。但有一些盆友却不清楚粳米是啥，如今就要我们一起来了解一下粳米是啥吧，让大家更强的在日常生活中区别出粳米的存有。

粳米的问世历史时间是较为久远的，它往往可以长时间具有，最关键的原因還是它与众不同的味道吸引住着众多的顾客。以便让你们懂得在日常生活中如何去鉴别粳米，我们期待大伙儿能够好好地阅读文章下列的內容。

粳米别名香禾米、香稻，西汉时现有种植。三国曹丕曾誉“长沙市有好米，...优势吹之，五里闻香”，即指江永源口粳米。唐朝武侧天始列入贡米。其“香醇”谜团，经湖南施肥研究室、湖南地质学研究室五年科学研究公布，除种类原因外，系原产地土壤层及地表水含铁、锰、镧、钛、钒、钴、锶等营养元素引发，外地则不可。

粳米米质优质，大米率百分之七十七点五，没有颜色，透明色，光洁光亮，腹白小，非糯性，营养丰富。粳米香气独特，且有挥发物，蒸制白米饭时拌和少量，白米饭绵软香醇，芳香四溢。粳米味甘性平，具备健脾，健胃消食，润肺等作用，被称作“粮中佳品”。香稻不但米香，并且禾草亦香，本地农户常常用禾草垫床，既芳香满屋子，又绵软舒服。用香麦草定编麻鞋，牢固耐用，可预治疗脚气。

每100克粳米的营养元素

动能346大卡;蛋白12.7克;人体脂肪0.9克;碳水化合物化合物72.4克;膳食纤维素0.6克;维生素b20.08mg;维生素b32.6mg;维他命E0.7mg 钙8mg;磷106mg;钾49mg;钠21.5mg;镁12mg;铁5.1mg;锌0.69mg;硒4.6mg;铜0.52mg;锰1.75mg。

饮食疗法作用

稻米性温、味甘，具备有益气、健脾开胃、益肾强志、和五脏、通血脉、聪耳清目、止烦、解渴、治腹泻的作用， 被称作“粮中佳品”。是补充营养元素的基本食材，一般平均可食，适合一切气血虚的人、高烧的人、病久初愈、女性生完孩子、老人、婴儿消化力变弱者，熬成稀饭调理服用;糖尿病人不适合多食。

根据文章内容的详解，坚信大家对粳米是啥应当有一定的掌握了吧。假如我们明白粳米的鉴别方式和了解它的营养成分，就可以在日常生活中更强的挑选较为优质的稻米，这对我们补充人体需要的营养元素是较为关键的，期待大伙儿可以引起重视。

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