白木耳软糯爽口，含有多种多样营养元素，是一种非常好的美容食物，因而许多 女士会自己制作银耳莲子羹服用，有时泡银耳忘了時间，那麼白木耳泡了一天一夜还能吃吗？银耳泡发后可放几日?银耳泡多久吃最好是?银耳泡多久有害

白木耳泡了二天还能吃吗

不可以吃完。

白木耳中带有蛋白、人体脂肪、多种多样碳水化合物、矿物及肝糖的等营养元素，但侵泡水里以后，这种营养元素都可以变成微生物菌种的食材来源于，让其滋长、繁育，进而造成 白木耳产生霉变反映，而泡了二天的白木耳中或多或少都是带有一些病菌、病原菌的存有，那样的白木耳服用对身心健康不好，建议不必吃。

银耳泡发后可放几日

储存稳妥得话，能够放2—3天。

将泡好的白木耳，用漏勺凉干不必要的水份，随后将其放进冷藏室，冰箱冷藏室的超低温自然环境能抑制细菌繁殖，增加白木耳的储存時间，一般那样做得话，白木耳放2—3天仍然能够服用。

如何的白木耳不能吃

当发觉白木耳异味重、糜乱、酸软发粘等状况时，就表明白木耳早已腐烂变质霉变了，这时的白木耳服用对身心健康有挺大的风险性，可能造成 人呕吐腹泻、腹痛、头昏等食物中毒或胃肠炎症状，建议那样的白木耳还要尽早丢掉，不必和别的食材放到一起，以防造成 别的食材也产生霉变状况。

银耳泡多久吃最好是

冷水：3—4钟头。

一般泡开白木耳最好选用冷水侵泡，那样水份可逐渐进入白木耳的组织中，让其慢慢涨发，做到生鲜情况时的绵软尺寸，那样泡出去的银耳口味爽脆，营养成分外流至少。

但若是遇上平时烹调菜式時间上赶不及的，可采用用略微溫度高些的侵泡，大概在50度上下，那样泡开白木耳的時间会减少，大概20—30分钟就可以泡好，但热小水泡发的口味远沒有冷水好，出胶率也比不上冷水高。

银耳泡多久有害

沒有具体时间要求。

干银耳自身沒有毒，但泡开的時间越长，其水里病菌滋长越多，或泡开白木耳的器材不干净等都可能造成 白木耳造成有害成份，但泡银耳实际多长时间会造成有害成份，现阶段并沒有科学研究的要求，但建议泡开白木耳最好现泡现吃，那样白木耳吃起來不但口感好，还不必担心饮食卫生安全问题。

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