坚信大伙儿针对鸡蛋液還是较为了解的吧，鸡蛋液说白了便是选用生鸡蛋做为原材料制做而成的液體，鸡蛋液不仅美味并且还带有比较丰富的营养成分，因此我们务必把握鸡蛋液的作法才行，鸡蛋液有很多种多样作法，我们能够 选用鸡蛋液配搭其他食物来制成各种各样美味可口的菜式，下面介绍一下鸡蛋液的几类作法。

猫爪面包的做法

1除开无盐黄油外添加全部原材料搓成面糊，添加无盐黄油揉至拓展环节，发醇。(水和鸡蛋液备注名称在小提示)

2发醇完毕后刚开始整形美容，四个小球体一个大三角形。分别是猫爪的脚板和脚指头。

3放进烘烤盘二次发酵(铺锡纸)我立即放到电烤箱里再放一碗水迅速就发好了。进行后取出表层刷一层鸡蛋液，另外加热电烤箱容易上火170度，去火180度～20分钟上下

老红糖核桃仁饼干的做法  

1黄油软化加老红糖消磨至出現羽毛状纹理

2分2次添加鸡蛋液搅拌均匀

3筛入低筋粉拌匀称

4添加掰碎的核桃肉拌匀称

5整形美容，放冰箱冷冻定形三十分钟

6切0.8公分片状，摆烘烤盘上留适度间隙。小烤箱好180度左右火中高层烤制12到15分鐘。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫鸡蛋液，我们了解鸡蛋液不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，鸡蛋液的作法有很多种多样，我们上文选用了鸡蛋液制成了猫爪吐司面包和老红糖核桃仁曲奇饼干。

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