从中医学视角讲，春天是对人体开展温和滋补养生的好时节，不但对人体好处多多，并且适当的清补，针对老年人、年青人、小孩尤其是体质虚弱的人实则必要，不但能够给你觉得精力充足，更能调整免疫能力，提高大家抵抗能力。那麼，说到春天滋补养生就非鸡脯肉莫属了。鸡脯肉肉质地鲜嫩，脂肪率低，可是蛋白丰富多彩，特别适合老年人、年青人、小孩服用。

许多女士讨厌高脂的肉类食品，那麼鸡脯肉便是尚佳之选，鸡脯肉中沒有不必要的人体脂肪，女士吃完也不会胖，这也是减脂餐中不可或缺的食物，可是用鸡肉煲汤吃着不舒服该怎么办?比不上试一下这道好实际操作的私家菜红烧鸡块吧。

制做红烧鸡块的粉丝的做法需要提前准备的食物：新鮮鸡脯肉500g(鸡肉、鸡脯肉、整鸡脯肉均可);油、生抽、小葱、蒜、米酒、白砂糖、盐各适当。

所述食物分量：供2人服用。

红烧鸡块的粉丝的做法：

流程1. 将500g新鮮鸡脯肉(鸡肉、鸡脯肉、整鸡脯肉均可)，解决成匀称一小块。

流程2. 将生抽、小葱、蒜、米酒、白砂糖、盐等调味品各适当倒进小盘子中混和制成汁，倒进刚解决过的黑椒鸡块中开展腌渍，腌渍

時间30分钟。

流程3. 将黑椒鸡块捞起来沥干。

流程4.将锅中下油适当，倒进白砂糖少量，炒成糖的香气就可以倒进腌渍好的鸡脯肉，匀称煸炒。

流程5.煸炒匀称后，倒进可未过黑椒鸡块的水，添加刚刚侵泡过的汁，将料汁收湿就可以出锅。

红烧鸡块能够说成众所周知的一道家常小炒。它即是比较好入门的一道妈妈菜，也是餐馆大厨师们独特实际操作加工工艺的一道菜。其因便是肉质地鲜嫩的鸡脯肉能够保证进味是较为难的，鸡脯肉自身味儿较为淡，自身独立成菜就需要真实独特主厨们的技艺了，可是以上的粉丝的做法就早已很新鮮够劲了。不清楚大伙儿还记不记得，近期不但爆火庆丰包子铺，更爆火专有名词现任主席套餐内容。2012年12月29日-30日，领导人员的河北省就餐中就会有红烧鸡块。春天食补比不上试一下红烧鸡块，一道大家都喜欢的菜，赶紧来动手能力试一下把。

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