生鸡蛋是很多人最钟爱的食材，那样的食材带有与众不同的营养成分，比如蛋白、维他命全是身体所需，那生鸡蛋之中也是丰富多彩的带有那样原素，另外生鸡蛋对提升身体胆固醇也是拥有非常好实际效果，因此在对生鸡蛋挑选的情况下，全是要适当的吃最好，促使不容易让本身胆固醇过高，那如何腌咸鸡蛋呢?

对如何腌咸鸡蛋呢，咸鸡蛋在腌渍上，全是拥有非常好的方式 ，因此在腌渍前，也是要开展非常好掌握，促使制作过程中，不容易有别的问题出現，造成生鸡蛋口感改变。

如何腌咸鸡蛋：

原材料：生鸡蛋

作法：

一、生鸡蛋解除冻结至室内温度，用卫生纸或布，用高度酒给睾丸们擦个澡，要擦遍全身哦，沒有二锅头，用伏特加也行，50°上下最好是，之前使用过43°的伏特加做了，也取得成功。

二、擦过背后趁人体有点儿湿，赶紧沾到盐，再用塑料薄膜包些盐，裹好，放到炎日下晒，假如太阳光不足猛，多晒一天，我晒了二天。

三、用陶罐装好，盖好外盖，三个礼拜上下就OK了。我还在外盖上写上时间，就不容易忘掉是什么时候晒的了。

果干生鸡蛋玉米糊(盐味)

原材料：熟玉米面粉2勺子，果干碎，生鸡蛋1个，清冷水大半碗，大葱，白砂糖，食用盐，白胡椒粉。

作法：

1.熟玉米面粉放到器皿里，分次添加适量的清冷水

2.用筷子将玉米面粉与冷水充足的搅拌均匀，成无肉疙瘩状的棒子面糊

3.锅中放进适当的冷水，大火烧开

4.调准的玉米糊倒进沸水锅中

5.用汤勺不断的拌和，至锅烧开

6.花生仁和核桃仁去皮，用擀面棍损坏制好的果干碎

7.果干碎倒进锅中

8.用汤勺不断的拌和，至锅再度烧开

9.烧开的苞米果干糊里，添加适量的食用盐

10.撒进适当的黑胡椒粉，调料

11.生鸡蛋磕入碗中，用筷子充足的搅拌，使鸡蛋清与鸡蛋黄充足的混和在一起成鸡蛋黄糊

12.右手盛饭在锅的上边转圈圈，使鸡蛋黄糊分散化的流在锅中

13.左手用筷子快速地将注入锅中的鸡蛋黄糊打散掉

14.大葱清洗，切割成葱段

15.小葱花放进锅中

16.用汤勺搅拌均匀就可以

根据以上详细介绍，对如何腌咸鸡蛋呢，也是拥有非常好了解，因而对咸鸡蛋的腌渍，全是能够依照以上方式 开展，可是要留意的是，对它腌渍的情况下，在盐的放进量上，也是不可以过多，不然会促使它变的很咸，这一点也是要留意。

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