大白菜是我们普遍的，很多人感觉白菜没啥营养成分，不喜欢吃，其实不是，白菜是我们普遍到的既划算又身心健康的蔬菜水果，尽管大白菜价格划算，可是白菜的营养使用价值确是非常高的，它是身心健康的蔬菜水果之一，保健养生，看病有减肥瘦身，备受大家的钟爱，那麼白菜身心健康的食用方法是什么呢?

医生介绍说，大白菜性甘平，有清热解毒除烦、止渴有利排尿、通利胃肠的作用。常常吃白菜可避免维他命C注意力不集中症状(坏血病)。《本草纲目拾遗》讲到大白菜“甘渴无毒性，利胃肠，利上厕所”。

次之，大白菜的营养十分丰富多彩，每豪克白菜含发热量41.84千焦耳(10大卡)，膳食纤维1.5克医药学`教育信息网梳理，蛋白0.8克，碳水化合物化合物1.2克，人体脂肪0.1克。白菜中带有很多膳食纤维，可推动肠腔肠蠕动，维持排便顺畅。

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