酸菜一直是很多人的最爱。酸菜富含微量元素，这些成分对身体各个层面都有非常好的辅助作用。所以对它们的挑选可以安心进行，尤其是酸菜，以大白菜为主，含有多种维生素。所以选择它对改善排尿很有帮助。韩国辣白菜的腌制方法怎么样？

韩国辣白菜的腌制方法怎么做？在制作这样的美食时，要注意一些具体的方法，这样在制作的情况下，会让它的味道与众不同，对身体各个层面都有很大的帮助。

韩国辣白菜的腌渍方式 ：

原料：大白菜1棵、颗粒盐200克、水2-3公斤、辣椒面100克、骨头汤或水50克、萝卜100克、梨屑50克、虾酱30克、白糖100克、葱30克、生菜30克、苋菜30克、蒜末1茶匙、姜沫少量。

练习：

1.选择实心白菜，整理后切成2半，大的切成4半。

2.取2/3杯盐水腌制大白菜，将剩余的盐均匀抹在大白菜顶部，腌制8-10小时。

3.大白菜腌制后用冷水洗，边洗边品尝咸味。它不必太咸或太淡。

4.将辣椒面浸泡在大骨头汤或水中。

5.提前准备好结实的白萝卜丝、去皮的梨滚刀块和蒜末、姜末。

6.将洋葱、生菜和苋菜切成2厘米长的段。

7.放萝卜条，泡椒面，搅拌，然后加入鱼露，虾酱，蒜粉，姜沫，梨，白糖，搅拌。

8.然后加入洋葱，生菜和苋菜，搅拌。

9.放入已经沥干的大白菜翻炒。

10.放入冰箱，冷藏发酵1周。密封罐和小锅都可以，小锅要套保鲜袋。

根据上面的详细介绍，我也对韩国辣白菜的腌制方法有所了解，选择那种制作方法也是很不错的。对身体各个层面都是无害的，但是需要注意的是，在这种美食的情况下，不能空腹选择。它的酸碱度很高，非常容易对肠胃造成伤害。

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