土豆和鸡蛋可以一起吃吗？土豆是大家餐桌上的常客，营养成分很高。被称为人类的“第二烤面包”，也被称为“地下苹果”。是冬季食疗的好蔬菜。土豆不能和什么一起吃？下面我们来掌握一下关于土豆的食物禁忌。

土豆和鸡蛋能一起吃吗

每种成分都有自己的“朋友”或“敌人”，也就是我们常说的五行相生相克。土豆在民俗上有一些冲突，其中之一就是土豆和生鸡蛋是两种冲突的食材，不能一起吃。这是客观事实吗？土豆和鸡蛋可以一起吃吗？

不是说不能把土豆和鸡蛋一起吃，而是不一定要吃带芽的土豆。自己做饭炒土豆时，如果发现土豆正在发芽，不仅要把土豆的芽去掉，还要把与之相连的一部分土豆切掉，否则会引起中毒。

马铃薯芽中含有一种非常黄酮苷(龙葵碱)。食用发芽的土豆后，会在食用后10分钟至数小时出现症状。首先会出现咽喉部瘙痒和灼热感，上腹部有灼热感或疼痛，其次是肠胃炎，强烈呕吐和腹泻。此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍和呼吸不畅。重者可因心力衰竭、呼吸中枢麻木而死亡。

土豆和鸡蛋可以一起吃。但是，因为土豆和鸡蛋都是非常呛人的食材，而且它们非常容易升高体内的胆固醇，从而导致肥胖。所以土豆和鸡蛋最好不要吃太多。

马铃薯不可以和什么一起吃

不能和土豆一起吃的重点有：香蕉、苹果、石榴、柿饼、西红柿等。

1.土豆不适合和香蕉、苹果一起吃。

土豆、香蕉、苹果一起吃，容易使面部产生斑点，比如黄色的雀斑。

2.土豆不适合和石榴一起吃。

和土豆、石榴一起吃，非常容易引起中毒。一旦有中毒迹象，可用苋菜水解毒。

3.土豆不适合和柿饼一起吃。

我们吃了土豆后，胃里会产生大量的盐酸。如果再吃柿子，柿饼在胃酸的作用下会沉淀，难以消化吸收，也不容易排出，非常容易引起消化不良。

4.土豆不适合和大樱桃、西红柿一起吃。

它们不能和土豆一起吃的原理和柿饼差不多，因为吃了土豆之后，土豆会引起身体的胃里产生大量的盐酸。西红柿、樱桃等。会导致不溶性水沉淀在极强的酸碱自然环境中，导致食欲不振，消化不良。

马铃薯的食物禁忌：

1.避免带皮进食。

土豆含有一种叫做茄碱的有毒物质。如果人体大量摄入这种物质，就会引起急性中毒。

2、脾胃虚弱忌多食

土豆有泻下作用，脾胃虚弱、腹泻者少吃或不吃。

3.孕妇禁止食用。

孕妇常吃龙葵碱含量高的土豆，可能造成体内胎儿异常，宜少吃。尤其是孕妇不宜食用发芽时间较长的土豆，以防中毒流产。

4.避免冷藏。

土豆应存放在阴凉的地方，不要暴晒或冷藏，冻伤的土豆也不宜食用。

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