杏仁在我们的坚果盘里是不可或缺的一类，它小小身体含有很多大家需要的营养元素。腰果的功效与作用也是不言而喻的，中医学常见杏仁治疗许多的慢性疾病，比如：胃病、迟缓性痢疾等一系列病症。今日，我们就请权威专家为我们详尽的介绍一下杏仁的营养成分和作用。

果干里边的营养成分比较丰富，多用以制杏仁朱古力、小点心和煎炸盐渍食品。果干里边的营养元素十分的丰富，一般状况下多用以制作杏仁朱古力、各种各样小点心和煎炸盐渍的食材。此外，腰果仁还能够压榨油，腰果仁油是植物油中的上上品。

腰果的功效与作用

腰果树是一种经济价值非常高的桃树。果柄香辣甜，可食，也可以用于制酒。果干营养成分很高，带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪和碳水化合物化合物，味儿美味可口。

腰果树(11张)炸、盐渍、糖饯均可。假如图方便，放到火上炒也行，炒过后的果干香酥爽口。“假果”里边一样带有丰富多彩的果汁和维他命C，可做为新鲜水果直接生吃，还可以用于制做苹果酱。杏仁带有丰富多彩的水果汁，能够 立即食用，是一种清爽滑爽的饮品;还能够做为发醇或是制酒，在医药学上被普遍用以糖尿病患者的清血剂。

果干的含油率达到40%，是一种高級植物油。从果核里能够 提炼出一种芳香油，用于制药业，提炼出高級润滑液或丁苯橡胶，果核里榨成的油，还能够用于制做绝缘层漆料、防水纸、纸板等的胶黏剂。树根上溢流式而出的乳状液汁，能够 做成建筑涂料，涂在木制家具或是船只上可以具有防腐蚀、防白蚂蚁的功效。腰果树的木料是制做家俱的上等料。腰果树的落叶和树杆能够 制做中药茶。可以说，腰果树全身都是宝。

杏仁中的人体脂肪成份主要是不饱和脂肪，而不饱和脂肪关键由单不饱和脂肪构成，单不饱和脂肪可减少血中胆固醇、甘油三酯和密度低蛋白成分，提升密度高的蛋白成分，沒有多不饱和脂肪致癌物质、推动机体脂质过氧化等潜在性的副作用，因而对心脑血管大有益处。杏仁带有丰富多彩的植物油脂，能够 促进消化，并有非常好的护肤美容护肤的作用，能防衰老。

大伙儿在了解了腰果的功效与作用以外，也要了解的是有高敏体质的盆友不宜吃这种坚果，服用之后常常会出現过敏的症状，过多乃至会出現过敏性休克，如果不立即开展救治得话，会导致比较严重的不良影响。以便防止这类状况的产生，有高敏体质的盆友尽可能杜绝这类坚果，切不可疏忽大意。

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