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共轭亚油酸的作用及功能百科 什么叫共轭亚油酸

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最佳答案综述:共轭亚油酸是一种典型的多元不饱和omega-6脂肪酸,也就是说,它其实是一种反式脂肪酸,但却是一种自然形态的反式脂肪酸,在很多健康食物中都能找到它的存在,对人体没有危害。

当然如果过量的服用,或者是没有按照规定的用法用量去用,就有可能会出现恶心头痛头晕的情况,有些人还可能会出现四肢水肿以及消化不良和腹泻的问题。

共轭亚油酸的抗氧化能力是非常强的,对于健身来说是非常有用的,因为健身人群相对普通没有运动习惯的人来说,身体会产生更多的自由基,常年对自由基不管不问的话,人会更容易衰老。

另外,共轭亚油酸还能增强人体的抗氧化能力和免疫能力,促进生长发育,调节血液胆固醇和甘油三酸酯水平, 防止动脉粥样硬化,促进脂肪氧化分解,促进人体蛋白合成,对人体进行全面的良性调节等作用。

共轭亚油酸的作用及功能是什么?

最佳答案共轭亚油酸(Conjugated linoleic acid,以下简称CLA)是亚油酸的所有立体和位置异构体混合物的总称,可以看作是亚油酸的次生衍生物,分子式为C17H31COOH。

共轭亚油酸在食物中通过消化道被吸收进入血液而分布到全身,具有抗肿瘤、抗氧化、抗突变、抗菌、降低人体胆固醇、抗动脉粥样硬化、提高免疫力、提高骨骼密度、防治糖尿病及促进生长等生理功能。

共轭亚油酸是一系列碳原子数为18,含有共轭双键(-C=C-C=C-)的必需脂肪酸亚油酸的多种几何和位置异构体混合物的总称。共轭亚油酸的双键在碳链上有多种位置排列方式,共轭双键起始于羧基端的第8、9、10、11位碳原子。

其主要位置异构有四种:8,10-、9,11-、10,12-、11,13-,由于共轭双键两端的碳原子都具有顺式(cis)和反式(trans)两种几何构型,每种位置异构又有4种几何异构体,故共轭亚油酸的种类十分丰富。

共轭亚油酸的作用及功能是什么?

最佳答案共轭亚油酸的作用及功能是:

具有一定抗肿瘤、抗氧化、抗突变、抗菌、降低人体胆固醇、抗动脉粥样硬化、提高免疫力、提高骨骼密度、防治糖尿病及促进生长等生理功能。

共轭亚油酸是人和动物不可或缺的脂肪酸之一,却是自身无法合成一种具有显著药理作用和营养价值的物质,对人体健康大有益处。近年来,又有一些临床研究报告证明,共轭亚油酸进入机体后能够增加体能消耗,因此在体重控制方面可以有效降低体内脂肪沉积。

共轭亚油酸的来源

共轭亚油酸主要存在于反刍动物牛和羊的肉和奶中,这是由于在反刍动物肠道中厌氧的溶纤维丁酸弧菌亚油酸异构酶能使亚油酸转化成共轭亚油酸,主要以c-9,t-11异构体形式存在,故而天然的共轭亚油酸主要以反刍动物的消化道的微生物代谢产物而存在。

共轭亚油酸也少量存在于其他动物的组织、血液和体液中。植物食品中也含有少量共轭亚油酸,但其异构体的分布状况和动物食品显著不同,特别是具有生物活性的c-9,t-11异构体在植物食品中含量很少。海洋食品中的共轭亚油酸含量也很少。

内容参考 百度百科——共轭亚油酸

共轭亚油酸作为功能食品成分的作用

最佳答案共轭亚油酸(Conjugated linoleic acid,以下简称CLA)是一系列在碳9、11或10、12位具有双键的亚油酸的位置和几何异构体,是普遍存在于人和动物体内的营养物质。大量的科学研究证明,共轭亚油酸具有抗肿瘤、抗氧化、降低动物和人体胆固醇以及甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇、抗动脉粥样硬化、提高免疫力、提高骨骼密度、防治糖尿病等多种重要生理功能。还可以降低动物和人体脂肪、增加肌肉。

共轭亚油酸作为一种新发现的营养素,由于其是动物的次级代谢产物,不存在所谓的同源性问题,原则上不存在使用的上限问题,经常使用对身体有益无害,在日本、美国等一些国家已有大量的含有共轭亚油酸的功能食品面世。在食品中添加一定剂量的共轭亚油酸,可以弥补人体摄入的不足,增强人体抵抗许多疾病的能力。 应用范围

◆保健食品,可作为主要功能因子添加在抗疲劳食品、减肥食品和降胆固醇食品中。

◆营养增补剂,用于提高免疫力。

◆运动食品,运动饮料。

◆保健油脂,添加于植物油中。

减肥新贵共轭亚油酸2006-12-01 15:49共轭亚油酸(CLA)是亚油酸的异构体,是普遍存在于人和动物体内的营养物质。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的人体试食试验研究表明,共轭亚油酸(CLA)具有明显减肥作用。

实验报告摘要:

目的:研究共轭亚油酸对人体的减肥作用。

方法:30名单纯性肥胖的志愿者连续食用共轭亚油酸胶囊35 d,于试验开始及结束时均测试各项安全性指标及功效性指标。

结果:受试者连续食用共轭亚油酸胶囊35 d后,体重平均下降1.9 kg,体脂总量平均下降1.2 kg,体脂百分率平均下降0.7%,三角肌处脂肪厚度减少2.1 mm,肩胛下脂肪厚度减少4.1 mm,脐旁脂肪厚度减少3.5 mm,髂棘处脂肪厚度减少3.6 mm,腰围减少4.3 cm,臀围减少1.5 ctm.试验前、后受试者各项临床指标均未见异常,并且试验后运动耐力未下降。

结论:共轭亚油酸对人体具有明显的减肥作用,且对机体健康无明显损害。

共轭亚油酸减肥的关键是可以阻止新的脂肪依附到细胞上,促进氮在肌体中的积累(氮是蛋白质的重要成分),改善人体脂肪和肌肉的比例。

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