护脑：西兰花

因有着胡罗卜素及其超氧化物歧化酶等成份的"复原食材"，能够 阻拦心脑血管的变病而维护人的大脑。什么归属于"复原食材"呢?权威专家科学研究觉得，西兰花当仁不让。次之为苋菜、葱、豌豆角、番茄、红萝卜、小白菜、黄豆、蒜叶等蔬菜水果，核桃仁、花生仁、南瓜子、杏仁、松籽、甜杏仁等壳类食材 ，及其糙米饭、猪肝汤等都值得你健脑时采用。

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