冬瓜蜂蜜蛋糕，生日蛋糕是很多人都喜欢吃的吧，它的香气仅仅能令人垂涎三尺的，我们吃过各式各样的生日蛋糕，那么你有吃过南瓜蛋糕吗?针对大伙儿而言它的确是较为奇特的，实际上冬瓜的的实际意义是很高的，并且也有着不容忽视的饮食疗法功效呢，不论是一年四季，全是合适服用的，假如跟生日蛋糕融合在一起，那麼实际效果就更优了。

据《滇南本草》载：冬瓜温性，味甘无毒性，入脾、胃二经，能润肺止咳养血，止咳化痰排浓，除虫祛毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有有利排尿、美容护肤等功效。近些年，世界各国医生专家、专家学者究试验说明，食冬瓜，也有医治前列腺增生(南瓜籽能冶疗前列腺增生)、防止前列腺癌、预防动脉硬化与胃黏膜溃疡、化结石功效。

冬瓜蜂蜜蛋糕卷的作法流程

1. 冬瓜煮熟，用汤勺刮取25g南瓜泥。

2. 在鸡蛋黄中放水、纯蜂蜜、食用油、南瓜泥。

3. 搅拌三分钟。

4. 添加低筋粉。

5. 搅拌三分钟，直至沒有粉状。

6. 蛋白质用打蛋器消磨，在粗泡情况时添加三分之一白糖。

7. 在较为细致的泡沫塑料情况时添加三分之一白糖。

8. 在消磨到容积显著增大，蛋白质还较不光滑时，添加剩下的三分之一白糖。

9. 再次消磨到湿性发泡：提到电动打蛋器，尾端的蛋白质展现弯勾状，电动打蛋器掠过的地区纹理显著。

10. 取一半蛋白质膏，倒进鸡蛋黄糊中，用搅拌的技巧混和匀称。

11. 再倒回蛋白质膏中。

12. 再次用搅拌的技巧混和匀称。

13. 烤盘里铺平锡箔纸，倒进生日蛋糕糊，用劲震一下。

14. 把生日蛋糕放入175度加热好的电烤箱中，烤制18-20分钟。特异此次应用的是美丽的 T3-L381B烤箱，这款电烤箱是38升的金子容积，室内空间充足大，能确保食材遇热、着色匀称。这一点我感受得深刻，由于搞好的冬瓜蜂蜜蛋糕卷不论是深棕色面，還是浅灰色面，着色都很匀称，很美，从制成品图上能看出去!在应用全过程中，照明灯具能给你清晰地观查到生日蛋糕在渐渐地澎涨，你心里的成就感也在渐渐地升高!生产

15. 烤好的蛋糕卷取下脱模晾凉。

16. 撕下锡箔纸，途手或依靠擀面棍翻卷，用锡纸包装好，定形后激光切割就可以。

根据上文我们对冬瓜小蛋糕的做法干了详尽的详细介绍，坚信大伙儿早已摩拳擦掌了吧啊，那么就快点儿行动起来吧，这也是在蛋糕房吃不上的口感，也是较为与众不同的，它既考虑了我们对生日蛋糕这类特色美食的要求，还让我们越吃越身心健康，南瓜蛋糕，那么奇特美味可口的生日蛋糕，可遇不可求!

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