鱼很常见，还有不同种类的鸟，如草鱼、鲫鱼、比目鱼、海鱼等。这种鱼在口感和做法上有很大不同，但是鱼的蛋白质、体脂、碳水化合物都差不多，所以选鱼也是一个稳妥的选择。对提高体质有很好的辅助作用，是一个安全的选择。

清蒸鱼怎么做并不是很复杂。掌握了这种鱼的制作方法，可以使它的味道与众不同，鱼的微量元素也不容易被破坏。

清蒸鱼怎么做：

原料

原料：鱼600克，葱10克，姜10克，辣椒10克。

调味品：海鲜酱油2汤匙(10Ml)，醋1汤匙(5ml)，食用油1汤匙(5ml)，米酒2汤匙(30Ml)。

做事的方式

1.提前准备好原料，把鱼收拾干净。

2.把锅里的水烧开。

3.将鱼放入盘中，将一汤匙米酒均匀地倒在鱼上，加入葱丝、姜片、辣椒丝，蒸8分钟。

4.油加热后，加入2汤匙(10毫升)海鲜酱油、1汤匙(5毫升)醋、1汤匙(5毫升)食用油和1汤匙(15毫升)米酒，拌匀。

5.鱼蒸熟后，浇上酱汁，用两根小葱装饰。

小技巧

白雪有话要说。

1.蒸鱼的时候，最好选择500克左右的鱼，比较嫩。

2.既然海鲜酱里已经有盐了，这道家常菜就没必要再放盐了。除非口味重，可以加一点海鲜酱油。

3.蒸好的鱼里面的汁液要扔掉，因为汁液会有腥味。

4.酱油里还放了醋和米酒来给鱼除臭。

5、放一点姜蒜也可以去腥，提高鲜度。

根据上面的详细介绍，清蒸鱼怎么做都可以按照上面的方法进行。那样鱼的味道会很不一样，而且鱼做成了那样，也要把握好熟度，这样对身体各个层面都会有非常好的辅助作用。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除