麦当劳基本上是每一个人都爱的中式快餐，非常是如今的年青人，会觉得很便捷，平常一有时间，或者忙的没有时间煮饭的情况下都是叫一些麦当劳的外卖送餐，大伙儿前一段時间每日在电视上都是看到麦当劳的一些广告宣传，有关黄金脆皮鸡替代吮指原味鸡的，高冷男神柯震东也是立在黄金脆皮鸡一面的。

之前大伙儿应当常常都是吃吮指原味鸡，而如今黄金脆皮鸡将要替代黄金脆皮鸡，它是麦当劳的一种改革，到底谁会被替下呢，针对吃过黄金脆皮鸡的人而言，還是都很还念吮指原味鸡的味儿。

1，原本麦当劳就会有原味鸡和脆皮鸡2个产品品种，仅有我国市场原先仅有一种罢了，如今，了罢了，并不是哪些“新品”

2，原味鸡只浸一次水，并且用特别制作的压力煲炸，因此皮是软绵绵的有水分的觉得，不一样总数的黑椒鸡块需要的工作压力不一样，因此，以原味鸡并不可以一块一块的炸，只是有一个最低限，就不用说这一最低限多少钱了。总之如果是低峰店的低峰时间段一定要下原味鸡得话，那损耗率有时是非常令人震惊的。而脆皮鸡由于是在张口沸腾炸的，不牵涉到工作压力的改变，能够下的最少量大大减少了，但是十分合理的控制缺货和耗损的中间的担心。

3，麦当劳基本上全部的鸡产品原材料全是冷冻品，历经测算每日的需求量后每日必须解除冻结腌渍，随后才可以裹粉烹炸，酥皮和软皮的区别仅仅裹粉流程的不一样和工作压力问题，而不是像外行所猜想的是炸过再炸一次或是冷冻品就裹好粉哪些的。唯一的一个列外便是川香鸡柳，之前的川香鸡柳也是冷冻品硬粒鸡肉解冻腌渍裹粉烹炸出去的，口味和辣堡的肉是一样的，而如今的便是确实立即外边有包囊了红薯粉皮的冷冻品，立即就可以入锅，尽管速率是快了些，但那口味真无法和之前的比为确实。

4，不清楚有没有细心人发觉，一直以来，仅有麦当劳才有这类软绵绵表皮的原味鸡，而其他相近(麦家，德家)的沒有一家有呢?这就是山德士上校当时赖以生存起家的专利权宝物，也算作麦当劳的特色菜，可是很遗憾的是，好像仅有在网上才有见到有些人怀恋原味鸡(也许是这四个临时撤销原味鸡的大城市的盆友?)具体饭店运营中，非常少有些人立即点射原味鸡的，绝大多数的原味鸡全是伴随着套餐一起售卖的。

5，实际上，即使在全国性的四个大城市(济南市，成都市，厦门市，苏州市)刚开始试卖脆皮鸡，它的口感也并并不是完全一致的，成都市的更辣，而苏州市的最更辣，不知道有没有盆友所有尝到呢?

针对吮指原味鸡替代吮指原味鸡的事儿，有些人是赞同的，有些人是抵制的，如今许多的大城市早已刚开始卖黄金脆皮鸡了。不一样的大城市，这一脆皮鸡的味儿也是不一样的，有的大城市会更辣一些，比如成都市，有的大城市是一点甜味也没有的，比如苏州市。

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