谈起地皮菜很多人都不清楚它是一种什么样子的菜，但是要谈起地尔或是地木耳有一部分人应当有一定的掌握，这归属于细菌和藻类植物的一种集合体，一般状况下地皮菜归属于一种融合型蔬菜水果，模样很象泡软了的黑木耳，它身体带有比较丰富的蛋白也有多种多样矿物。今日给大伙儿就少以地耳为关键食物的食谱——地皮菜炒蛋。

地皮菜合适许多作法，喜爱口味淡的能够拌着吃或是是熬汤吃，假如想下饭菜就可以炒着吃，地皮菜里边有一种原素能够非常好的抑止身体人的大脑下的乙酰胆碱酯酶的活性，能够合理的防止老年痴呆的出現，也有非常好的清热解毒去火的食物。

地皮菜炒鸡蛋的做法：

1. 全部原材料。

2. 生鸡蛋加一点点白米醋打撒。

3. 地皮菜放进水里泡开，清理干净。

4. 炒菜锅下油，烧开后把生鸡蛋细细往锅中倒，边倒边用筷子划为蛋絮。

5. 盛出生鸡蛋，锅中倒一点油，???????下地皮菜煸炒。

6. 将炒好的生鸡蛋回锅，用盐调料儿，撒进葱段儿。

7. 超简单吧!

地皮菜炒鸡蛋的做法大伙儿是否早已了解了呢?地皮菜有非常好的功效与作用，有清热解毒败火的作用，也有非常好的减肥瘦身瘦身的奇妙作用;清热解毒下火、可輔助医治烧伤、烫伤及疮疡疮毒;针对男性朋友而言，也有非常好的补肾壮阳作用。

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