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池塘里有一种叫做菱角的东西，别看它其貌不扬，但是却可以降火止渴，它具体有哪些功效？怎样用？怎样吃？下面就为大家详细介绍：

菱角又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。

【功效与作用】

补脾益气

菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾功效。

抗癌

菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据近代研究资料表明，菱实的醇浸水液有抗癌作用。

减肥

菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治疮毒、赘疣，且可健体，是减肥的辅助食品。

缓解皮肤病

菱角食用、外用均可，以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。

【菱角这样用】

菱角，可平息男女之欲火。《食疗本草》指出:“凡水中之果，此物最发冷气，人冷藏，损阳，令玉茎消衰。”

1.治痢疾:红菱角晒干研末，空腹服10克，红痢用老酒送下，白痢用米汤送下;

2.治赘疣(青年性扁平疣、多发性寻常疣):鲜菱蒂(菱柄)，搽擦患处，一日数次;

3.治小儿头部疮毒，亦可解酒:鲜菱草茎(去叶及须根)120克，水煎服;

4.治头面黄水疮:老菱角煤炭存性，研成细末，用麻油调敷患处;

5.烦渴、咽痛:菱角粉10-50克，白糖适量，水煎成糊状食用;

6.治食道癌、胃癌:菱角、诃子、薏米、紫藤瘤各10克，水煎服，一日两次;

7.治子宫癌、胃癌:生菱角肉煮成褐色浓汤，每日用20-30个菱角。汤作2-3次分服;

【菱角这样吃】

菱角粥

材料:大米、菱角粉、红糖;

做法:

1.大米100克，煮粥，煮至半熟时，加入菱角粉30-60克，同煮熟;

2.用适量红糖调味食用。

功效:有健脾益胃，补气防癌作用。适用于慢性泄泻，营养不良，年老体弱等症。并有防治胃癌，食道癌，子宫癌作用。

红菱汁

材料:新鲜红菱1000克，白糖适量;

做法:

1.红菱去壳，捣烂，绞取自然汁;

2.放置一夜，再入白糖少许，隔水炖略温，即可饮用。

功效:有清暑解热，除烦止渴的功效。为夏暑极佳的清凉饮品，还能祛酒毒，醒酒。

菱角特别是生菱角性味寒凉，多食令人腹胀。菱角与蜂蜜同食，易导致消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻症状。不宜同猪肉同煮食用，易引起腹痛。

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