金针菇是蔬菜水果中营养含量较高的一种食品。因为金针菇含有多种人体必需的碳水化合物，尤其是锌，对孩子的智商很有帮助。很多人称之为增智菇。金针菇可以煮汤喝，像金针菇汤。金针菇汤的做法是怎样的？

虽然我们对金针菇了解很多，但是金针菇可以煲汤吃，也可以凉菜吃。但是很多人对甜杏仁金针菇了解很多，而对金针菇汤了解不多。下面说说金针菇汤的几种做法。

实践

提前准备食物

原料：金针菇洗净，生鸡蛋。

调料：葱、香油、盐、味精、黑胡椒、醋、香油、木薯淀粉。

制造工艺

1.锅里用极少的油炒香葱，然后把水放进去，把金针菇煮开。开水更快。此时此刻

金针菇鸡蛋汤里放点香油；

2.水烧开后再煮五到十分钟，然后加入淀粉和水使淀粉变稠；

3.水再次烧开后将黄瓜切片；

4.把生鸡蛋一个一个搅拌，画个圈，倒进汤里。水开了再关火。此时加入少量盐、味精、黑胡椒、少量香油、一滴醋，搅拌。

第二次练习

提前准备食物

生鸡蛋3个，金针菇50克，金针菇100克，西兰花叶50克。老母鸡汤，盐，香油都合适。

制造工艺

1.金针菇洗净，切成小块。百合用开水浸泡，然后洗净切碎。选择西兰花叶洗净，切块。将生鸡蛋敲入碗中，打成蛋糊。

2、锅容易上火，放入老母鸡汤，金针菇和金针菇一起煮开，改文火煮3分钟左右，放入西兰花叶，倒入蛋糊搅拌，加盐，倒入香油。

至于金针菇汤的做法，以上几类我们都知道。其实有很多做法，只是需要我们去探索。常吃金针菇可以预防肝病，还有消化道溃疡。高血压、肥胖、中老年人均可服用。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除