枸杞味微苦，性寒。枸杞具有提高人体免疫功能、抑制肿瘤、降血脂、缓解疲劳、滋补养肾、补肾明目的作用。枸杞长期食用可以延年益寿。

对于枸杞，我们并不陌生，枸杞在日常生活中也很常见，或者泡水喝，明目，补肾壮阳；或者在煮肉的时候煮牛肉。我们只知道吃枸杞有益健康，但是知道怎么吃枸杞才更健康的人并不多。我们来看看权威专家的建议。

烧菜、做粥的情况下放一把

枸杞含有多种营养成分和维生素，能滋阴，提高免疫力。但是，只有在坚持服用的情况下，才能入药。有时候吃一两次也没什么实际作用。

用枸杞泡水喝最常见，但枸杞中常含的维生素大多是水溶性的，加热容易破坏。强烈建议把枸杞干稍微泡一下。炒菜、做粥，或者蒸馒头、煮饺子，只要放一点枸杞做调料就行了。

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