汤是很多人最喜欢，那对汤的挑选，也是不可以随便的开展，那样对身心健康也是沒有一切协助，不一样的汤，带有的微量元素也是拥有一些差别，因此对汤挑选的情况下，也是要留意这一点，促使在喝粥的情况下，全是拥有非常好掌握，能够安心的开展挑选，那鸡蛋西红柿汤怎样呢?

鸡蛋西红柿汤是一个带有多种多样微量元素的滋补汤，它对改进身体身体素质上，全是拥有非常好的协助功效，因此对它挑选的情况下，也是能够安心开展，那样的汤治疗方法怎样呢?

鸡蛋西红柿汤做法：

1. 西红柿切片;

2. 生鸡蛋磕入碗搅拌;

3. 木薯淀粉放水调开;

4. 大蒜瓣切成片;

5. 不锈钢锅放小量的油，随后放大蒜;

6. 待出香气，放西红柿煸炒到皮软出汁，放适当的水、味精、盐炒匀;

7. 水开过渐渐地把淀粉和面粉倒入锅中，并不断搅拌;

8. 锅再度开后，用筷子拌和着生鸡蛋渐渐地转着倒入;

9. 再度沸腾就可以熄火，装汤盆，撒葱段。

食品特性：香甜可口，又营养成分又美味可口，实际操作简易，不需要精湛的烹饪技术。

番茄，其关键营养成分便是维他命，在其中，最重要、成分数最多的便是胡罗卜素中的一种;番茄素。科学研究证实番茄素具备与众不同的抗氧化能力，能够消除人体内造成衰退和病症的氧自由基;防止心血管疾病的产生;阻拦男性前列腺的病变过程，并合理地降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的病发风险。

番茄素的成分与番茄中可溶性糖的成分是成反比的关联，换句话说，越发不甜的番茄，在其中番茄素成分越高。一般来说，番茄色调越红，番茄素成分越高。一个成人每日服用100—200克番茄，就能考虑人体对番茄素的需要。但很多人喜爱生吃西红柿，那样并不利番茄素的消化吸收，因为它是一种脂溶性的维他命，历经加温和植物油脂烹饪后，才更有益于充分发挥它的身心健康作用。因为番茄素遇光、热和co2非常容易溶解，烹饪时要防止长期高溫加温，以保存大量的营养元素。烧菜时盖严盖子，再稍稍些醋，能维护其防止被co2毁坏。

根据以上详细介绍，对鸡蛋西红柿汤做法全是拥有非常好掌握，促使我们在挑选它的情况下，全是能够依照以上的方法开展，那番茄也西红柿，因此在选购它的情况下，也是要留意这一点，番茄归属于蔬菜，在选购的情况下，去蔬菜水果区就可以。

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