一般用温开水泡木耳需要的時间为1到2个钟头，假如要想10分钟就泡好黑木耳这有一个迅速的方式 ：用碗泡木耳，在泡木耳的水中放白砂糖和面粉，随后扣上碗，两手握紧碗的两边，用劲晃动，晃动个4—5分鐘后就可以了。记牢切忌侵泡长时间就可以。

木耳泡多久可以吃

1、凉小水泡：3~4钟头黑木耳一般用冷水侵泡3~4钟头上下就可以服用，假如要想提高涨发率可以用15~25度的小水泡上8个钟头。黑木耳是一种菌类植物，新鲜木耳中带有很多水份，干躁后变为轮生，用冷水侵泡，能够 让黑木耳渐渐地吸满水，变为新鮮时的透明色情况。这也是泡木耳实际效果最理想化的方式 。

2、盐小水泡：1个钟头假如应用盐水泡木耳能够 加速干木耳的涨发速率，在盐水中，黑木耳只需要1个钟头就可以，用盐小水泡洗黑木耳能够 合理手洗掉黑木耳中的碎石子。

3、热小水泡：15~20分钟假如急着吃木耳而沒有提早泡木耳，开水泡木耳是一种紧急的方法。开水泡木耳一般需要15~20分钟上下。但是，毫无疑问，热小水泡出的黑木耳涨发率低，并且口味柔软不爽脆。

4、微波炉加热泡：4分鐘微波炉加热泡发木耳只需要4分鐘。将干木耳放进一个很大的器皿中，加加入适量后给器皿盖上外盖，随后在微波炉加热选用高火加温4分鐘，取下黑木耳就可以。

木耳泡久了有毒吗木耳泡久了不容易造成内毒素。由于黑木耳自身没有内毒素，也不会转换出内毒素。仅仅，假如服用泡久了的黑木耳出現食物中毒，则有可能是泡开的全过程中，病菌、霉菌环境污染了黑木耳，造成了内毒素。

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