中医药学觉得，牛乳味甘性生寒，具备生津解渴、滋养肠胃、清热解毒润肠、滋阴养血健脾胃等作用。把牛乳开展适度的生产加工，或和别的食材一起开展配制，可做成各种各样“饮食疗法牛乳”。

1.牛奶粥

新鲜牛奶250ml、稻米60克、白砂糖适当。

先将稻米熬成半生不熟，去小米汤，添加牛乳，慢火熬成粥，添加白砂糖拌和，充足融解即成。

早中晚湿热服用，留意冷藏，勿霉变。

可补亏虚，健脾养胃，润五脏。适用孱弱肌肉劳损、气血两虚、病后虚赢、年老体衰、营养不良等症。

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