饮食搭配的必要性主要是保持身心健康，可是也需要考虑人的味蕾。因而，遭受热烈欢迎的食材一直营养成分高且十分美味的。阿胶炖乌鸡这道菜肴，别说大家都了解十分的营养成分，可是就口味而言，它是有十分步一样的，有些人保证美味，有些人做的确实是无法通道，它是食物不新鮮的原因，也是制做方法错误的问题。因此，至今掌握下阿胶炖乌鸡如何做才美味。

乌骨鸡：《本草纲目》李时诊说，乌骨鸡禀受水木的元精，故肾脏及血分病宜用，能滋阴养血强身健体，治一切虚衰病症，又治解渴及噤口痢，及其胸胁腕腹绞痛，益孕妇，也可以治产后孱弱、崩中清稀。

大枣：《中华本草》：“补脾胃，养血血，舒心神，调营卫，和药效。主冶脾胃虚寒，气血两虚，食少便溏，怠倦困乏，心烦失眠，妇女脏燥，营卫不和。”

阿胶糕：《中华本草》：“归肝、肺、脾经。补血补气，活血，补阴，润肺。主冶血虚证，虚损咯血，呕血，便血，血痢，怀孕下血，月经崩漏，肾阴虚心悸失眠，肺虚燥咳，虚风内动之经厥抽动。

作法：

1.提前准备原材料，阿胶糕我山东阿胶，这一块一个人在家敲了半天才砸碎，大伙儿在药房买的情况下能够叫店内人帮你先切完，回家了就无需费力啦

2.乌骨鸡洗干净，濯水除掉鲜血。太肥得话能够适度除掉皮，炖出去的汤不容易太油腻感。

3.乌骨鸡用凉水再清洗一遍，放入炖锅里把别的调料洗干净，加进，放水

4.盖外盖，煲中放凉水，炖锅装进去，水要是到炖锅的一半的部位就可以盖上煲盖啦

5.高火水开汤也开之后把阿胶糕也装进去，再次炖两个小时ok啦

常见问题

每一个女性都太过需要这道汤了！工作压力太大，非常容易失眠的OL们在家里能够试一试，美味可口又健康养生！补气血益血、滋阴摄血，合适体质虚弱，特别是在血气不足、脸色苍白、没精打采的人员饮食疗法补身。

以上便是阿胶炖乌鸡的制做方法，一般来如果是购到新鮮的食物，随后依照以上的作法熬汤，全是能够取货美味可口的阿胶炖乌鸡。这儿需要提示的是，阿胶炖乌鸡做为大补的食材，在体质虚弱的情况下能够多服用，但只是是健康养生得话，有时候服用就行。

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