坚信大伙儿在日常生活中都吃过水煮鸡蛋这类食材吧，非常在一些日常生活校园内的学员，大家一般从饭堂选购的生鸡蛋全是水煮鸡蛋，针对水煮鸡蛋这类食材，我们应当要针对它的做法有一定的了解，而且我们要了解水煮鸡蛋有哪些营养成分，那样针对我们在日常生活中服用水煮鸡蛋是有非常大协助的。

水煮鸡蛋是由生鸡蛋再加少量盐放进水熬成的食材，具备简易便捷营养成分的特性。 生鸡蛋是营养丰富的食品，带有蛋白、人体脂肪、卵黄素、大豆卵磷脂、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物。被称作“人类理想化的营养成分库”。营养专家则称它为“彻底蛋白方式”。

水煮鸡蛋作法

用材：生鸡蛋1颗，水半锅。半小勺盐。

作法：盐放进水里，煮滚，水沸腾后，将蛋用汤勺放进水里煮。假如鸡蛋壳开裂，加些醋能够 使蛋白质凝结避免 流出去，煮好后立刻放进凉水中，那样鸡蛋壳会比较好剥。

煮的時间：三分钟，蛋白质凝结嫩幼，鸡蛋黄半生不熟。六分钟，蛋白质凝结，鸡蛋黄半生不熟。十分钟，蛋全熟。

生鸡蛋放到水里烧开后，4分鐘熄火，不必揭盖子焖5分鐘以上至熟。那样煮出去的生鸡蛋正好，口感好，营养成分也罢哦!之前我明白分辨水煮鸡蛋是不是煮过度的一点，便是鸡蛋黄外侧不可以黑，不然便是煮长时间了。按以上方法煮出去的蛋，鸡蛋黄的的确确也没有发黑哦。自然，或许，也有许多 的方法。也可能因自己的液化气火力点尺寸需要试着一两回。吸取经验而煮成沒有黑圈，好看的水煮鸡蛋!

文章内容详细介绍的水煮鸡蛋的作法及营养成分，期待勤俭持家的大家及其在座的各位能够 好好地的记牢它，那样有利于我们更强的服用水煮鸡蛋。我们都了解生鸡蛋是带有比较多的蛋白及其营养元素的，因此我们在日常生活中能够 适度的服用一些水煮鸡蛋。

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