针对肉的食用方法是五花八门的，很多人喜爱炖着吃，有些人则是喜爱煮着吃，也有的喜爱清炖着吃，有的喜爱油爆着吃，此外的喜爱烤着吃、腌渍着吃。实际上严格意义上来说无论哪些食用方法全是需看肉的类型来实际决策的，有时通常不可以像大家心里想的那般来制做。实际上无论哪些的食用方法，都是有对身体有益的层面。

如今较为时兴的便是烤串，很多人喜爱一边喝着葡萄酒一边吃着烤串，尽管这类生活状态不太好，可是深受大家的喜爱。烤串便是把肉烤着吃的。如今来详细介绍另一种肉：熏肠，及其熏肠要怎么做才美味?

熏肠是五花肉中添加麻椒、小茴香、黄豆酱等的调料温火焖煮而成的。柴沟堡熏肉皮烂肉嫩，表里一致，颜色艳丽，味儿香醇，肥不腻口，瘦不塞齿，不 仅口味与众不同，营养丰富。此肉因系柏木熏帛，故夏天蚊虫不爬，三伏天能存储一周不 霉变。 作用：并且具备健脾开胃、去寒、助消化等功效。

制作过程一般为：先将肉放开水里煮一下,捞出切方小块,锅中油热加上适当白砂糖,随后下肉煸炒,最终排水再加别的的调味品,煮沸后用文火焖至肉烂熟,出锅盛碗就可以。

营养成分

五花肉营养丰富，非常容易消化吸收，有补充皮肤营养物质、美容护肤的实际效果。

松籽熏肠

原材料/调味品

去骨带皮肋条生猪肉500克，松籽15克，时菜150克，老冰糖、绍兴酒、生抽、葱根段、生姜片、麻椒、茯苓、香油、猪板油、荼叶、白砂糖各适当。

制做步骤

血压将猪肋条肉修发展18公分、宽14公分、厚2.5公分的正方形，清洗后，用盐及麻椒搅拌一起，匀称擦在肉上胞渍(夏天约2钟头，冬天约4钟头)，取下后清洗，用洁布吸走水，随后用铁叉平插动肉内，随后将皮朝下，上炉烤制，待皮烤糊后玄火，抽去铁叉，渗入冷水内泡约10分钟，待皮肉蒸软后取下，用刀刮掉焦皮一部分，再用冷水清洗。

血液取石锅一只，用竹箅铺底，上边放进葱根段、生姜片，再放进生猪肉(皮朝下)，添加生抽、绍兴酒、老冰糖、茯苓、榛子仁及冷水约300克，盖上，放到火灾上煮滚后，挪到文火上焖约2钟头(视肉酥烂为度)，取下滤净料汁。

补充将荼叶和白砂糖，放进空炒锅内，架子上细铁丝络，络上放置葱叶，再放入生猪肉(皮朝上)，炒锅盖上，不使漏汽，置火灾烧起十多分钟。视锅内出现烟雾时玄火，再稍焖一下，待肉粉色金黄色，味带熏香取下，用香油涂擦皮肉，随后修边成8片(刀距约2.2公分)，再从正中间切一刀，即切割成16片，保持原状，装进长腰盘正中间，另外将石锅内榛子仁捞起来，摆在皮肉上。

负重在熏肠打花刀的另外，炒菜锅置火灾上，下油，烧至六完善，放进当季绿叶蔬菜，添加盐、白砂糖、鸡精炒过(维持颜色翠绿)出锅，分放肉粒两边就可以 。

实际上上边叙述的有关熏肠的食用方法仅仅很多种多样熏肠食用方法中的一小部分，可是也是常常品尝到的作法，由于这类方式较为遭受大家的钟爱。可是严格意义上来说，熏肠吃多了对人的身体十分危害，因此建议一般状况下還是不必吃的好，以防产生一些不必要的病症。

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