发面饼是一种山东省的特色小吃，在饼的表层用包包起來，逐层相分，软嫩光亮，软食不油腻，口感一绝。发面饼在制做的情况下还能够添加海苔粉、白芝麻等，口味更强。发面饼含有丰富多彩的蛋白、人体脂肪和维他命，可以为身体出示很多的动能，尅做大家的正餐还可以做宝宝辅食。下边我们看来一下如何制做千层饼?

发面饼含有丰富多彩的蛋白、矿物及其维他命，身体所务必的钙磷钠等，发面饼中也有很高的成分，可以为身体出示全方位的营养成分。发面饼具备服用使用价值以外还具备脑宁肾、健脾胃厚肠的功效。

如何制做千层饼?发面饼以高品质麦子为小麦面粉原材料。用小盆揉面时以老酵母菌头作面引子，待面糊醒松，反复揉和，擀成一层层，随后逐层相压，做成一体。各层中间，涂上一层大豆油、撒上花椒面、精盐。烙制时，应用厚底炒锅，以农作物秸杆为燃柴。烙至外黄内熟，香气外溢时，就可以服用。发面饼选材规定较为严苛，应用的小麦面粉是大汶河海峡两岸生产麦子，用石碾子碾成面，取其精白霜;应用的食用油是当地汇河洼所产黄豆做成的高品质大豆油，这类大豆油清澈结晶状;采用的花椒粉是本乡山神庙村生产的上等麻椒，香气浓厚。

发面饼别称拿破仑饼、百里香玉米饼、朱古力玉米饼、鲜奶油玉米饼或是蛋奶玉米饼，它是一种双层桃酥，饼间缝有甜的陷料。經典的味儿是奶黄味，有时候也是有泡打奶油和苹果酱味。在它的上边一般裹有深棕色与乳白色两色的梳状花纹，它是由糖衣或是方旦糖制做成的。

历经上边的详细介绍我们针对如何制做千层饼拥有一个简易的掌握，在日常生活中我们就可以依据自身的口味开展制做。一般人全是能够服用发面饼的，可是由于发面饼的关键食物是小麦面粉，欠缺膳食纤维素等营养成分，长期性坚持不懈会导致肠胃不适感，我们在饮食搭配上需要制订全方位的饮食搭配方案，更强的一种对自身负责的行为任。

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