刀鱼是十分美味的一种鱼，并且刀鱼拥有 比较丰富的营养成分，因此刀鱼遭受了大家的喜爱，我们可以用刀鱼来配搭其他的食物作出各式各样美味可口的菜式来，而刀鱼有十分多种多样作法，

但是不管如何做，刀鱼的味儿全是一流的，那麼我们能不能选用刀鱼来配搭营养成分一样丰富多彩的蘑菇呢?

回答是毫无疑问的，刀鱼配搭蘑菇我们能够 有多种多样做法，可是最好是的方式 是选用烤的方式 ，我们能够 选用蘑菇来烤刀鱼，作出一道美味可口的菜式蘑菇烤南极洲刀鱼。

用材

主要材料

刀鱼4条,蘑菇4~5朵。

辅材

盐适量，黑胡椒粉适当。

蘑菇烤南极洲刀鱼怎么做 它能具有开胃的作用吗

米酒2炒勺，姜片10片上下。

蒜头2~3瓣切成片，马郁兰1支(可省去)。

青柠檬4~5片(可省去)，植物油适当。

流程

1、刮掉鱼鳞。

2、将刀鱼腹部裁开，随后除去内脏器官和内脏，将腹腔的黑色粘膜撕下，自来水将鱼清洗干净。

3、鱼身內外抹上盐、黑胡椒粉、米酒，撒上生姜片和大蒜，鱼皮子里也塞一些。腌渍一刻钟。

4、假如想更有香味，能够 应用马郁兰及其干柠檬片，和上边提及的原材料一起腌渍，那样腌渍出去的味儿十分香哦。

5、淹鱼的情况下，将蘑菇清洗、去蒂、切成片。另外将小烤箱至200度。

6、将锡箔纸埋下伏笔在烘烤盘上，随后在锡箔纸的上边抹上一层薄薄植物油，将刚刚腌渍好的刀鱼一个接一个的摆放，然后将植物油淋在鱼的的身上，而且用食油刷渐渐地抹开。

7、在鱼和鱼的间隙中间撒上蘑菇片，也抹上植物油。放进电烤箱中高层，烤10分钟就可以。但还要依据你实际用的鱼的尺寸，和家里电烤箱的性子灵便调节。

刀鱼可以具有健脾开胃晴和胃的作用，它针对哮喘和银屑病及其高血压有治疗效果。并且它还能够用于缓解骨节压疼和輔助医治偏头痛等，实际效果還是很非常好的哦。

上文我们详细介绍了什么叫刀鱼，我们了解刀鱼有比较丰富的营养成分，常吃刀鱼能够 具有健脾开胃和养胃等作用，刀鱼有多种多样作法，我们能够 选用蘑菇来烤刀鱼，上文详细介绍了蘑菇烤南极洲刀鱼的具体方法，大伙儿能够 参照一下。

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