香椿芽营养丰富，含有多种多样我们人体需要的微量元素，配搭上生鸡蛋也是一道色香味俱全的美味，那麼今日网编就为大伙儿详尽的讲下香椿炒鸡蛋的具体方法，期待大伙儿在平常的饮食搭配之中多做训练，娴熟做菜方法，看来一下吧!

原材料：生鸡蛋 香椿头

调味品：植物油 盐 吉士粉

作法：

1.生鸡蛋充足打撒储备用；

2.香椿芽清洗干净后放进沸水里，一分钟后取出自来水洗澡；

3.挤干香椿芽水份切割成粉末；

4.在香椿芽末里方一勺子吉士粉拌一下；

5.把香椿芽末放进鸡蛋液里搅拌均匀；

6.热锅冷油，倒进鸡蛋液，开低火，煎到双面金黄色，用铁铲打碎就可以起锅。

小提示:

1.在香椿芽中放一点吉士粉，一来能够除去里边不必要的水份，而成能够提升鸡蛋液的浓稠，那样炒出去的香椿炒蛋不容易让蛋和香椿芽分散化；2.鸡蛋液倒进之后，还记得要用低火，火灾会让鸡蛋液调焦，另外不必去滚动鸡蛋液，能够把大锅举起，旋转大锅，让鸡蛋液流到四周，那样就可以煎出进行的阴囊。

根据文中的共享，期待还不容易做香椿炒鸡蛋的盆友，多多的训练，娴熟每一个实际操作方法，根据仔细的实际操作，大伙儿一定会作出色香味俱全的香椿炒鸡蛋！

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