绿豆营养丰富。吃绿豆对身体的身心健康有很大的帮助，也是提神醒脑之名。把绿豆做成年糕，相信是很多人的最爱。年糕好吃，保留了绿豆的营养成分。可以说年糕是家里必备的零食，日常生活中很多人都喜欢吃年糕。

但是我们担心外面买的年糕的食品安全，所以爱吃年糕的盆友自己动手做是最好的选择。那么如果非要在家里做，怎么才能做出营养含量高又好吃的年糕呢？做年糕需要什么流程？

把绿豆面放在碗里(我在商场买的绿豆面)；2.入锅蒸25分钟；3.冷却后的绿豆面破损(冷却后的绿豆面是固体，需要生产加工)；4.将煮熟的绿豆粉过筛；

5.将剩余的绿豆粉颗粒放入薄膜袋中，用擀面杖擀坏；6.将所有绿豆面放入器皿中；7.加入糖、纯蜂蜜等原料搅拌；

8.将拌好的绿豆面放入中秋月饼模具中(所有器皿均可，无需研磨工具)；

9.用磨具盖住我扣子的一个小盒子，用力捣实(做月饼的时候往下扣，从上面往下压，做年糕的时候绿豆粉比较松，需要反过来捣实)；

10.取下音乐扣的小盒子，年糕已经在磨具里压实了；11.将磨具固定在切割板上；12.轻轻一推门把手，把年糕扣出来。

1. 备注名称：

1.用其他器皿设计时，只需脱模轻拍即可；

2.如果怕年糕坏了，可以用一张锡纸铺在器皿里，把绿豆面放进去捣实。提到锡纸就可以出模了。

怎么样，学会做年糕了吗？其实做年糕也不是太难。在这个夏天为你亲爱的亲人做满亲情的年糕，让你的亲人享受绿豆所产生的清爽和身心健康。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除