饸饹面是每一个家中都较为经常吃的一种面点，食用方法能够依据自身的喜好随意定。什么蔬菜、肉类食品都能够用于煮饸饹面，乃至可以用鱼来煮饸饹面。饸饹面能够立即和蔬菜水果、肉类食品一起煮，还可以面和卤分离煮，饸饹面最开始是四川的一种地方特色小吃，因为美味可口、营养成分遍及全部中华。

饸饹面说白了便是用刀立即削面糊入锅，刀要锐利，面糊要带劲道，削出的面片才可以薄、尺寸匀称，非常是寒冷的冬季返回家里一碗饸饹面吞下，凉气立刻便会被驱逐掉，一股热流从心里为之。

原材料： 鸡脯肉滚刀块、尖椒、杭椒、大蒜瓣、生姜片、麻椒、八角、小茴香、八角茴香、肉桂粉各少量。

饸饹面，面很重要，要筋道，面里没有泡，磁铁，面中放一点点盐，冷水渐渐地，，粗略地和一下，大约沒有一吹就出去的小麦面粉就可以了，醒10分钟，随后再和，要和的硬一些，用劲揉，面和好啦之后用湿抹布盖上，备用。鸡脯肉汁作法： 尖椒生姜片等所述佐料油炸，炸成辣椒油，火灾放进鸡脯肉丁，煸炒，把水分炒干，盖上外盖，有油焖一会鸡脯肉，使表面金黄色，再加沸水、葡萄酒、盐、酱油、大骨汤精等文火炖一个小时就可以。刚开始刀削面了，煮面条非常简单，面削进来，漂起來以后放进一些蔬菜，再煮个3分鐘就能起锅了，看一下面，非常筋道呀 最终浇上鸡脯肉丁和一些料汁，点一下一点儿醋和香莱就哦了。

以上详细介绍的饸饹面是最美味的饸饹面，里边加上的原材料多，营养丰富，鸡脯肉基本上全是猪瘦肉，基本上沒有人体脂肪，鸡脯肉是各种各样肉类食品中营养成分最好是的肉，朝天椒带有丰富多彩的叶绿素和维C对身体的身心健康有很多的协助，人生道路健康是最重要的。

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