糖尿病这类病症的病人是需要留意自身的饮食搭配，日常饮食要明白控制才行，自然控制饮食并不是代表着就需要少吃或是不要吃，许多糖尿病的病人觉得吃得少就有益于治疗糖尿病，这类念头是不正确的，太少的营养成分摄取总是令人体的免疫力下降，那麼糖尿病人的饮食搭配应当如何处理才好呢?

我们建议糖尿病人的饮食搭配要控制总的发热量，我们要明白怎样分配糖尿病人一天的饮食搭配，此外糖尿病人的饮食搭配需要平衡的营养成分，那麼糖尿病人能吃鲜笋吗?

鲜笋(别名：Brassica juncea var. crispifolia)别称：芥菜疙瘩九头芥、做菜、排菜，芸苔属，被子植物门，是介菜的一种。鲜笋是十字花科绿色植物介菜的嫩茎叶，茯苓功效辛温，归肺、脾、肝胆经。具备有利排尿治腹泻，袪风散血，快速消肿的功效。主冶小便不畅、腹泻、痢疾、咯血、牙龈肿疼、咽喉肿痛声哑、痔疮肿疼、漆疮发痒、跌打、关节痛等症状，是民俗常见的药草。

营养成分

它是我国长江下游广泛种植的春冬两个季节关键蔬菜水果，以叶茎和叶子服用，营养成分很高，据剖析，每豪克鲜笋中水份占91%，含蛋白1.9克，人体脂肪0.4克，碳水化合物化合物2.9克，灰份3.9克，钙73-235mg，磷43-64mg，铁1.1-3.4mg。人体正常生命活动所务必的维他命成分丰富多彩，豪克鲜鱼中有胡罗卜素1.46-2.69mg，尼克酸(维B1)0.07mg，维生素b2(维B2)0.14mg，尼克酸8mg，抗坏血酸(维C)83mg。并且因为它含有芥子油，具备独特的香甜味，其蛋白质水解后又能造成很多的碳水化合物。

功效与作用

芥菜疙瘩具备祛毒消肿、健脾开胃助消化、温中利气等作用，主冶疮痈肿疼，胸隔满闷，咳嗽有痰，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等症状。

性味归经：温性，味甘辛;人肝、胃、脾经。

作用主冶：祛毒消肿，健脾开胃助消化，温中利气。清目利膈。主冶疮痈肿疼，胸隔满闷，咳嗽有痰，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等症状。

上文我们详细介绍了糖尿病这类病症的病人需要留意管理自己的饮食搭配，控制饮食并不是代表着不要吃或是吃少，只是要控制一天饮食搭配的总发热量，糖尿病人每日的饮食搭配都需要获得有效的分配，上文提及的鲜笋带有丰富多彩的维他命，因此合适糖尿病人服用。

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