谈起酸辣粉丝，我们许多盆友便会想到重庆市酸辣粉丝，“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”它是酸辣粉丝的关键特性，在我们日常生活，花甲粉有着“天下第一粉”的美誉，这得以看得出这类特色美食的美味可口水平，不知道大伙儿针对这类美食制作方法是不是充足掌握，我们一起来看一下，酸辣粉丝的作法。

花甲粉能够说成一种天然的食品，它的主粉主要是由地瓜、红薯，扁豆等按占比制成的，实际上，花甲粉的作法并不会太难，我们下边将为大伙儿详细介绍一种较为知名的酸辣粉丝的作法，期待大伙儿能时刻享有这类特色美食。

酸辣粉丝的食物和调味品：

粉絲 泡菜 葱 姜 辣椒粉 花生仁 米醋 香莱 芝麻油 白芝麻 糖 郫县豆瓣酱 盐酌情考虑

教您酸辣粉丝的粉丝的做法，怎样做酸辣粉丝才美味

一、粉絲用冷水侵泡至软后清洗预留

二、泡菜用冷水清洗干净

三、改刀割成一小块

四、花生仁清洗晾晒

五、炒菜锅下油下花生仁炒至熟，盛出预留

六、大锅留底油煸香姜蒜

七、撒进一勺白芝麻和一勺辣椒粉

八、倒进泡菜煸炒

九、添加少量糖

十、冲进冷水

十一、后放进泡软的粉絲火灾烧开

十二、添加一勺郫县豆瓣酱煮三分钟熄火，倒进米醋，酌情考虑添加食用盐，最终撒上香莱，浇上少量芝麻油。

如今大伙儿是否感觉花甲粉这类特色美食并不会太难做，针对这类简单易学且又闻名天地的特色美食，我们为什么不试上一试，平常有时间在家里时，做一做这类特色美食也是我们娱乐休闲，释放压力的一种的好方法，既品味了特色美食，又释放压力了自身的心身，一举两得。

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