坚信大伙儿在日常生活中都吃过山药红豆糕这类甜品吧，这类甜品的做法是非常简单的，要是我们在日常生活中勇于去学习它的做法便会取得成功的制做出去。针对山药红豆糕这类东西，我们在制做的情况下应当要留意将淮山药跟紅豆碾成粉随后混在小麦面粉当中就可以确保制做出去的山药红豆糕的味儿比较好。

山药红豆糕，汉人特色小吃。淮山药健康保健美容养颜，紅豆护肤去斑，假如做为饭后甜点既能够健康养生又考虑了身在其中。用新鮮淮山药，地下茎粗大为好。红豆馅有时间能够自身买紅豆蒸做成红豆沙，买大枣制成枣泥还可以成馅。

原材料

淮山药：100克; 红小豆：30克;白砂糖：15克。

山药红豆糕的作法

1淮山药清洗，放锅上蒸(不必放微波炉加热中，微熟的淮山药太干燥，不利后边成形)。

2锅开后火灾蒸15分鐘上下，用筷子轻轻松松透过就可以。

3把煮熟的山药去皮，切割成段。取一块保鲜袋，淮山药放进去。

4保鲜袋折起来，把山药粉进来。

5用刀将淮山药段辗压成山药泥，还可以用擀面棍擀，还能够放碗选用汤勺碾成泥。

6把山药泥放进碗中，预留。

7紅豆提早泡4~5个钟头，或是更久，那样煮的情况下较为省火。

8锅里放适当凉水，把泡好的紅豆装进去，刚开始煮。

9紅豆煮开，捞起来预留

10锅中倒进白砂糖，在添加凉水，火灾刚开始熬。

11熬至料汁造成黏性，改成文火，避免 料汁变苦，把紅豆倒入。

12不断的用汤勺煸炒紅豆

13让每一个紅豆都匀称的裹上糖分(那样不但颗颗紅豆都是有清甜味，还可提升黏性，有利于成形)。

14将紅豆加到山药泥中，搅拌均匀。

15拿平常吃不完的水晶果冻壳来塑形，还可以用其他的模具。哪些模具也没有的状况下，排列成小饼还可以。

16把山药泥，一勺勺的添加到水晶果冻壳中，最终用汤勺铺平。

17将水晶果冻壳脱模在盘子内，用力敲两下，很轻轻松松的就可以拿出来。

18一个进行填满情意的山药红豆糕就搞好了，先后做了其他的。

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