做茶叶蛋是要采用的荼叶的，较为普遍的有绿茶叶，价钱也较为的划算。那麼茶鸡蛋可以用绿茶叶吗?绿茶叶能够做茶叶蛋吗? 下边一起来对于这一问题开展简易的掌握和了解吧，期待以下几点对大伙儿有一定的协助！

茶鸡蛋可以用绿茶叶吗

绿茶叶中带有能降血糖降血脂的茶氨酸、防止心脑血管病症的丹宁酸、保持口腔口腔健康的氯化物，而生鸡蛋中含有蛋白。这种物质融合在一起，对身体健康十分有利。绿茶叶煮蛋不仅营养成分，可以具有止咳化痰的功效，对缓解咳嗽、支气管炎、哮喘等病症常有协助。绿茶叶煮鸡蛋不适合长期煮，不然会使生鸡蛋转性变味儿，口味不太好。此外，因其营养丰富非常容易霉变，因此不适合久放，最好是随吃随煮。

茶鸡蛋可以用绿茶叶吗?绿茶叶能够做茶叶蛋吗?

荼叶蛋的做法：1.蛋壳清洗。(假如刚从电冰箱里取出，最好是在凉水里先浸十多分钟，可防止鸡蛋煮时迅速裂开)。2.锅内注满清水(一定要未过生鸡蛋)，下荼叶、八角、八角茴香、盐、糖和生鸡蛋先中火灾煮沸水。3.水开后，改中文火煮10分钟，这时生鸡蛋类似就熟透。4.用漏勺捞起来生鸡蛋，用勺背轻磕打鸡蛋壳，使之出現各种各样不规律裂痕。(老表们是立即在茶叶茶中磕碎鸡蛋壳的)5.生鸡蛋再次放进在茶叶茶中，倒一丝生抽，文火煮20分钟后，熄火。6.让生鸡蛋在茶叶茶中侵泡12钟头进味。

茶鸡蛋多吃的忌讳

盐分较高。很多人口味重，白水煮鸡蛋考虑不上食材的刺激性，就喜欢吃马路边那类鸡蛋壳划开，蛋白质被漂成深棕色的茶鸡蛋。这类蛋看上去很令人有胃口。可是，许多 蛋的盐分比较严重超标准，吃盐过，会导致高血压等一系列的病症。我国营养成分学好建议每位每天6g，6g非常少，但一枚茶鸡蛋的盐分就早已占了挺大一部分。

路边小吃，不环境卫生。来来去去的车子促使灰尘撒落在马路边煮茶叶蛋的大盆里，食材不清洁是一个层面;此外一点，卖茶鸡蛋的商人会将头一天卖不完的留在明日去卖。那样长期性侵泡会促使微生物菌种滋长，有病案早已在茶鸡蛋中发觉了粘质沙雷菌，造成了食用者的腹痛、腹泻。

含铜量低。不可以做为补铁的食物。蛋中所含含铁总数较高，但以身体不容易消化吸收的非血红素铁的方式存有。因为卵黄高磷蛋白对铁的消化吸收影响功效，因此鸡蛋黄中铁集团的使用率低，仅为3%上下。因此，原本就不可以靠多吃一些来补钙。

煮時间太长，营养元素外流。茶鸡蛋长期过多加温，会促使蛋白太过凝结，乃至发硬变韧，产生硬块，反倒影响胃口及消化。

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